În ultimii ani, dogwood a devenit destul de popular în contextul creării de gard viu colorat, de foioase, care se schimbă în funcție de anotimp.
Cu toate acestea, comestibilitatea câinelui și valoarea sa nutritivă excepțională este încă rar discutată, în special despre diferitele stadii de maturitate ale fructelor acestei plante valoroase.
dogwood
Majoritatea plantelor au valoare ornamentală și sunt potrivite pentru plantare în diferite părți ale grădinii și nu numai sub forma populară a gardurilor de foioase. Dogwoods își prezintă perfect valoarea ornamentală în rânduri, cresc bine atât în plantații cu o singură specie, cât și în compoziții ale multor specii cu nevoi ecologice similare.
Unele dintre noile soiuri, cultivate ca arbuști joase, pot contura în mod interesant granițele potecilor, ale paturilor de flori și ale anumitor zone și uneori joacă și rolul plantelor de acoperire a solului.
Un tip special de dogwood este câineleul comestibil, numit și câinele adevărat. În natură, acest copac mic formează o coroană mare și larg dezvoltată, care chiar și fără modelare păstrează o formă rotunjită.
O trăsătură caracteristică a dezvoltării câinelui în ciclul anual este înflorirea foarte timpurie. Numeroși muguri florali apar de obicei în martie, dar o iarnă blândă contribuie la faptul că copacul înflorește și mai devreme. Se poate întâmpla ca și în februarie, ramurile fără frunze să fie acoperite cu flori galbene dense.
Cu cât sunt mai mulți în coroana copacului, cu atât mai bine, deoarece câineleul comestibil este o adevărată perlă rodnică a grădinilor.
Pulpa suculentă, care amintește de o cireșă puțin mai dulce la gust, închisă sub o coajă strălucitoare, s-a dovedit a fi o adevărată comoară de valoare nutritivă și baza pentru gustări minunate.
Cum să crești dogwood – cele mai importante reguli
Cerințele pentru habitatul câinelui comestibil sunt surprinzător de scăzute. Copacii cresc bine în diferite tipuri de sol, care nu trebuie neapărat să corespundă condițiilor tipice de creștere.
Producătorii subliniază că cele mai valoroase fructe apar pe plantele care cad din ghivece de producție în sol prefertilizat cu compost sau gunoi de grajd de casă.
Pentru plantele tinere, sensibile, înghețurile de primăvară pot cauza probleme. În ciuda rezistenței mari a speciei, merită să vă asigurați că locul pregătit pentru creșterea acestei plante este protejat de vânt și este situat departe de centrele de îngheț.
Când să plantezi un răsad în pământ?
Rezistența ridicată a plantei vă permite să alegeți orice dată de plantare din aprilie până în octombrie. Rezistența ridicată a plantelor și ușurința lor de adaptare se datorează faptului că răsadurile pregătite în ghivece au deja un glob de rădăcină destul de dezvoltat, care, atunci când este transplantat în sol, stimulează creșterea intensivă a plantei atât în zona supraterană, cât și în zona rădăcinilor.
Îngrijirea sezonieră a câinelui comestibil este foarte simplă. De fapt, cea mai importantă metodă de tratament este tăierea plantelor. Este necesar să ne amintim că tăierea de slăbire trebuie efectuată numai la 3-4 ani după plantare.
Planta nu necesită îngrijire preliminară, doar dacă este necesar, coroana trebuie curățată de lăstari bolnavi sau deteriorați. Tratamentele de formare târzie sunt, în esență, tăieturi de rărire efectuate conform unui program la începutul lunilor februarie și martie, adică înainte ca pomii să înceapă să crească, timp în care lăstarii anuali în exces sunt îndepărtați.
De ce este asta atât de important? Nimic nu stimulează creșterea și fructificarea abundentă a lemnului de câine mai mult decât slăbirea regulată a coroanei.
Dacă animalele sălbatice rătăcesc în grădina dvs. iarna, nu uitați să vă protejați câinele. Tot ce trebuie să faceți este să înfășurați trunchiul copacului cu o țesătură specială de lână, plasă de protecție subțire sau foi de hârtie mai groasă. Nu au nevoie să fie protejați de îngheț, vor supraviețui chiar și la -30°C.
În practică, îți vei petrece cea mai mare parte a muncii în timpul recoltării. Acest lucru se datorează faptului că, dacă în grădina dvs. cresc mai multe soiuri care dau roade în momente diferite și se coc neuniform, perioada reală de recoltare a lemnului de câine poate dura până la 3 luni. In acest timp, la fiecare 2-3 zile vei colecta fructe coapte din pomi, care au un gust original si proprietati utile.
Când fructele se coc și cad de pe ramură, pulpa lor devine destul de acri-dulce, ușor granuloasă, ceea ce le permite să-și păstreze gustul mai mult timp. În acest moment, fructele colectate devin o bază excelentă pentru compoturi, gemuri, conserve și jeleuri și adaugă, de asemenea, o aromă picantă mâncărurilor savuroase.
Publicat anterior:Frunza de dafin din spatele ușii: un truc simplu care va pune capăt unei mari probleme vara viitoare
