Mulți oameni toarnă ulei murdar în chiuvetă sau toaletă fără să-și dea seama de posibilele consecințe.
În special în timpul Carnavalului, în bucătărie se folosește mult ulei sau alte grăsimi, de exemplu, pentru prăjirea aripilor de înger sau a gogoșilor. Este de înțeles că, după terminarea lucrului, doriți să scăpați cât mai repede de resturile de mâncare și de un miros neplăcut de gras.
Poate că nu știți, dar turnarea uleiului uzat în scurgere este cea mai proastă decizie. Procedând astfel, încălcați legea, poluați mediul înconjurător și vă expuneți țevile în pericol.
Unde să aruncați uleiul de prăjit?
Dacă în tigaie este puțină grăsime, poți folosi metoda folosită de bucătari. Luați un prosop de hârtie, ștergeți tigaia și aruncați prosopul murdar la gunoi. Cu toate acestea, dacă există mai mult ulei, trebuie să urmați recomandările autorităților locale responsabile cu sortarea deșeurilor din orașul dvs. Birourile pot aplica amenzi pentru nerespectarea normelor în vigoare.
De exemplu, pe site-ul românesc găsiți informații că uleiul de gătit uzat trebuie turnat într-o cutie sau sticlă PET și apoi predat la un punct de colectare selectivă a deșeurilor menajere. Cu toate acestea, nu orice oraș acceptă ulei uzat în astfel de puncte.
Înainte de a arunca deșeurile în portbagaj, asigurați-vă că puteți turna grăsimea din tigaie în el. Daca nu ai ocazia sa predai uleiul la un punct de colectare din orasul tau, dupa ce s-a racit, toarna grasimea intr-o sticla PET si arunca-o intr-un recipient pentru deseuri mixte.
Reciclarea uleiurilor de gătit uzate
Toate tipurile de grăsimi de gătit pot fi reciclate, adică atât uleiurile vegetale lichide, cât și grăsimile solide topite, cum ar fi untul, margarina sau untura. Uleiul uzat va fi purificat și apoi reutilizat, de data aceasta în producția industrială. Uleiul reciclat poate fi o componentă a biocombustibililor, a combustibilului de aviație, precum și a produselor cosmetice și de curățare.
Scurgerea uleiului în canalizare poate duce la țevi înfundate, ceea ce va necesita ajutor profesional costisitor. În plus, grăsimea nu este îndepărtată complet la stațiile de epurare, ceea ce poate duce la contaminarea solului și a suprafeței apei.
Publicat anterior:Nici uscat, nici crud: sfatul unui bucătar cu stele Michelin pentru a coace cartofii mai repede
