Acest nectar auriu, debordant de proprietăți nutritive, este foarte popular în țara noastră. Dacă miere de hrișcă nu și-a făcut încă o casă permanentă în bucătăria ta, este cu siguranță timpul să schimbi asta. Află cât de mult îți susține organismul.
Miere de hrișcă este produsă de albine din florile de hrișcă. La început are o culoare maro închis, care amintește de ceaiul tare. Dacă este depozitat pentru o perioadă îndelungată într-un loc cu acces la soare, poate deveni și mai închis la culoare, aproape negru. De asemenea, se cristalizează în timp. Când doriți să îi redați forma lichidă, scufundați borcanul în apă fierbinte.
Gustul său este deosebit de distinctiv, cu o aromă extrem de intensă de hrișcă cu o notă distinctă de caramel. Este, de asemenea, foarte dulce, cu un gust și o aromă de plante distinctive, ușor coapte. Este numită regele tuturor miilor dintr-un motiv întemeiat – nu numai că are un gust grozav, dar este și foarte sănătoasă.
Mierea de hrișcă se caracterizează, de asemenea, prin proprietăți extraordinare de promovare a sănătății și acționează ca un antibiotic natural. Este plină de elemente valoroase precum fier, zinc, potasiu, siliciu, magneziu și fosfor. De asemenea, conține vitamina C și vitaminele B.
Acțiunea sa antibacteriană puternică o face să accelereze vindecarea rănilor, pe lângă scăderea tensiunii arteriale și prevenirea aterosclerozei. Zaharurile simple conținute în mierea de hrișcă hrănesc mușchiul inimii și susțin sistemul cardiovascular. De asemenea, această miere conține rutină, care întărește și etanșează vasele de sânge.
Mierea de hrișcă este indicată și persoanelor care sunt preocupate de o mai bună funcționare a stomacului și a ficatului. În plus, nectarul, care este rodul muncii albinelor, susține concentrarea și memoria și protejează rinichii. Dacă vă recuperați după o fractură osoasă, este recomandată și mierea de hrișcă. Consumul său este recomandat și după o intervenție chirurgicală.
În plus, îmbunătățește vederea și are efecte anti-cancer. Este eficient în ameliorarea infecțiilor tractului respirator superior. Nectarul de flori de hrișcă este folosit și în cosmetică – poate fi aplicat ca o mască hrănitoare pe păr. De asemenea, hidratează perfect pielea.
Cine ar trebui să evite consumul de miere de hrișcă? În primul rând, persoanele cu alergii la produsele apicole. De asemenea, persoanele care iau permanent medicamente, în special anticoagulante, ar trebui să își consulte medicul.
Ei bine, dar care este cel mai bun mod de a consuma miere de hrișcă?
Multora le place să o adauge la lapte sau la ceai. Cu toate acestea, cel mai bine este să o consumați crudă, câte o linguriță – în acest fel nu își pierde proprietățile valoroase, care sunt distruse de o temperatură prea ridicată. Dacă doriți să adăugați miere la o băutură, cel mai bine este să o combinați cu apă călduță, de exemplu.
