Gogoși Dubai au fermecat toată România cu gustul lor. Pe lângă ciocolata cu umpluturi caracteristice, sunt create și alte variații pe tema dulce. Printre acestea se numără gogoșile din Dubai. Totuși, nu trebuie să cauți cea mai apropiată patiserie, pentru că le poți face cu ușurință acasă.
Combinația de fistic și aluat crocant de kataifi a cucerit rapid inimile celor dulci din întreaga lume. Totul a început cu ciocolata Dubai, care ulterior s-a transformat în alte dulciuri. Popularitatea lor uriașă înseamnă că dispar de pe rafturi cât ai clipi. Așa că, în loc să mergi la magazine și patiserii, fă acasă gogoși din Dubai.
Ingrediente Gogoși:
- 550 g faina de grau,
- 7 g drojdie uscată,
- 3 linguri zahar,
- 2 oua,
- 2 galbenusuri de ou,
- 115 g unt moale,
- 200 ml lapte,
- 200 g zahăr.
Umplere:
- 400 g crema de fistic,
- 200 g aluat kataifi.
- Ingrediente suplimentare:
- 200 g ciocolata cu lapte,
- fistic.
Direcții:
- Cerneți făina într-un castron, adăugați 3 linguri de zahăr, drojdia uscată, ouăle și gălbenușurile și amestecați. Adăugați laptele, zahărul rămas și frământați aluatul neted. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să crească timp de 2 ore.
- După acest timp, întindeți aluatul, stropindu-l cu făină dacă este necesar. Cu ajutorul unui tăietor de prăjituri, tăiați gogoși rotunde.
- După acest timp, întindeți aluatul, pudându-l cu făină dacă este necesar. Cu ajutorul unui tăietor de prăjituri, tăiați gogoși rotunde.
- Pregătiți umplutura. Puneți aluatul de kataifi într-un castron. Dacă nu este prăjit, trebuie să fie prăjit mai întâi în unt. Adăugați crema de fistic, amestecați bine și transferați într-o pungă.
- Folosește un cuțit pentru a face o gaură în gogoși și umple-o cu umplutura de fistic. Înmuiați gogoșia în ciocolată cu lapte topită, presărați cu nuci tocate și stropi comestibile aurii (opțional). Gogoșile Dubai de casă sunt gata de mâncare. Bucurați-vă!
Publicat anterior: O beau în loc de cafea obișnuită. Nu are cofeină, dar este un excelent stimulent și te ajută să te concentrezi.
