Alterarea pâine este o mare problemă în multe familii. Aruncăm adesea pâinea sau chiflele imediat ce își pierd centrul moale și „crusta” crocantă. Cu toate acestea, există modalități de a reîmprospăta pâinea veche și de a reduce risipa alimentară.
O modalitate populară de a readuce prospețimea pâinii.
De câte ori ai aruncat cel puțin o jumătate de pâine de produse de copt doar pentru că au stat prea mult timp în coșul de pâine și în cele din urmă au devenit învechite? Risipirea alimentelor este o problemă comună în multe case din România.
Există modalități simple de a revigora pâinea sau chiflele care nu mai sunt proaspete:
Prima metodă este să folosiți cuptorul.
Acesta este cel mai simplu mod de a împrospăta pâinea. Doar pulverizați pâinea sau chiflele cu apă. Puteți folosi o pensulă sau un spray pentru flori în acest scop. Apoi puneți pâinea la cuptor la 180°C pentru 5-10 minute.
Pâinea va obține din nou o crustă crocantă, iar mijlocul va deveni moale. Cu toate acestea, este important să rețineți că nu puteți reîncălzi pâinea prea mult timp, astfel încât să nu devină tare.
O tigaie și un cuptor cu microunde când nu ai cuptor
Totuși, uneori se întâmplă să nu avem ocazia să reîncălzim pâinea în cuptor, ci să avem un cuptor cu microunde. Aceasta este și o idee grozavă pentru a împrospăta pâinea, mai ales când nu avem atât de mult timp ca atunci când folosim cuptorul.
În acest caz, înfășurați chifla sau felia într-un prosop de hârtie umed, apoi reîncălziți-o la cuptorul cu microunde timp de 10-15 secunde la putere medie.
Produsul de pâine va deveni moale și umed, dar dezavantajul fără îndoială al acestei metode este că efectul nu durează mult.
Prin urmare, cel mai bine este să consumați această pâine imediat după ce o scoateți din cuptorul cu microunde.
Totuși, dacă avem doar o tigaie, o putem folosi și noi. Doar încălziți o tigaie uscată la foc mediu, apoi puneți pâinea sau chiflele pe ea și apăsați ușor pâinea. După câteva minute, felia de pâine sau chiflă va deveni crocantă.
Un alt truc util este să adaugi puțin unt sau ulei de măsline în tigaie pentru a face mâncarea și mai delicioasă. Apoi pâinea se va transforma în ceva asemănător cu pâinea prăjită, dobândind o culoare aurie.
Publicat anterior: Gogoși din Dubai, pline de umplutură. Odată ce le vei încerca, vei deveni dependent de gust
