Mic dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei, dar nu toate alimentele sunt create la fel. În timp ce unele opțiuni pot promova sănătatea inimii și gestionarea greutății, altele pot crește riscul de boli metabolice.
Alegerile potrivite pentru micul dejun nu afectează doar energia și bunăstarea zilnică, ci și sănătatea pe termen lung.
Ovăz: Cea mai bună alegere pentru inimă
Un studiu publicat în revista științifică Stroke a identificat ovăzul ca o alternativă sănătoasă la opțiunile tradiționale de mic dejun, cum ar fi ouăle și pâinea albă, pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.
Cercetătorii au analizat obiceiurile alimentare ale a 55.000 de adulți danezi fără antecedente de boli de inimă de peste 13 ani. Rezultatele au arătat că cei care au mâncat în mod regulat fulgi de ovăz la micul dejun au avut cu 4% mai puține șanse de a avea un accident vascular cerebral decât cei care au ales pâine albă sau ouă. În plus, înlocuirea ouălor cu ovăz a fost legată de un risc redus de tulburări de sângerare.
Beneficiile pentru sănătatea inimii ale ovăzului
Unul dintre cele mai importante beneficii ale ovăzului este conținutul ridicat de fibre solubile, în special beta-glucan, care a fost legat de scăderea colesterolului LDL sau „rău”. Potrivit MedlinePlus, includerea a cel puțin 3,6 grame de ovăz pe zi în dieta ta poate reduce riscul de boli de inimă.
Alte beneficii ale ovăzului includ:
Controlați nivelul glucozei din sânge, ceea ce ajută la prevenirea diabetului de tip 2.
Sațietate de lungă durată, care poate ajuta la gestionarea greutății.
Posibilă reducere a riscului de cancer de stomac datorită conținutului ridicat de fibre.
Proprietăți antiinflamatorii atunci când se aplică pe piele în produsele dermatologice.
Idei de înlocuire a pâinii pentru mic
dejun
dejunFăina de ovăz este versatilă și poate fi preparată în mai multe moduri:
- Prajituri cu banane din fulgi de ovaz: Amesteca fulgi de ovaz cu o banana coapta si coace.
- Prăjituri de ovăz: Se amestecă fulgi de ovăz și ou cu un praf de sare.
Clatite sanatoase: ovaz, ou si banane cu miere. - Smoothie cu fulgi de ovăz: Adăugați fulgi de ovăz la smoothie-uri cu proteine sau fructe pentru a le spori beneficiile.
Calitatea micului dejun afectează sănătatea metabolică și indicele de masă corporală (IMC). Cercetătorii au analizat dietele a 383 de persoane supraponderale sau obeze cu vârsta cuprinsă între 55 și 75 de ani, confirmând că un mic dejun echilibrat a fost asociat cu o compoziție corporală îmbunătățită și o circumferință mai mică a taliei.
Potrivit experților, prima masă a zilei ar trebui să constituie 20% până la 30% din caloriile zilnice:
- Bărbați: 500-750 de calorii.
- Femei: 400-600 de calorii.
Un mic dejun echilibrat ar trebui să includă:
Proteine: iaurt grecesc, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau ouă.
Carbohidrați complecși: cereale integrale precum fulgii de ovăz sau pâinea integrală.
Grăsimi sănătoase: Nuci sau avocado în porții mici.
Antioxidanti si hidratare: Ceai verde sau negru, smoothie-uri sanatoase fara indulcitori artificiali.
Publicat anterior: O beam în fiecare zi, dar astăzi am uitat de el. Îmbunătățește perfect memoria și concentrarea
