Nu vă puteți imagina dimineața fără cafea, dar doriți să reduceți consumul de cofeină? Se dovedește că există o alternativă care este excelentă pentru stimularea, menținerea concentrării și este complet naturală.
Cafeaua cu curmale, despre care vorbim, este o băutură care câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Nu numai că are un gust excepțional, dar este și blând cu stomacul și conține substanțe nutritive valoroase. Merită să bei?
Cafeaua de curmale este o băutură făcută din semințe de curmale măcinate și prăjite. Desi nu contine nici un gram de cofeina, are efect tonic si imbunatateste concentrarea, si are si un gust placut, usor caramelizat, cu o nota de nuca. Aceasta este o opțiune grozavă pentru cei care doresc să evite efectele cofeinei, dar totuși se bucură de o ceașcă de băutură aromată. În plus, este bogat în antioxidanți, ajută digestia și are un efect blând asupra organismului – de aceea, este recomandat și celor care ar trebui să evite cafeaua clasică.
Cum să faci cafea de curmale?
Cafeaua cu curmale este o alternativă excelentă la cafeaua clasică – delicioasă, aromată și sănătoasă. Nu numai că vă oferă energie, dar susține și concentrarea și sistemul digestiv, fără a provoca efecte secundare asociate cu cofeina.
Ingrediente:
- 10 gropi de curmale,
- 250 ml apă.
Pregătirea
- Spăl și usc bine sâmburii de curmale, apoi le prăjesc într-o tigaie uscată timp de câteva minute până devin maro închis și încep să emane o aromă ușoară de nucă.
- Măcinați semințele prăjite într-o râșniță de cafea într-o pulbere fină, turnam 1-2 lingurițe de semințe măcinate cu apă clocotită și fierb aproximativ 5-7 minute.
- Se strecoară printr-o sită și se servește – pentru un plus de aromă, adăugați lapte vegetal, scorțișoară sau puțină miere.
De ce este cafeaua cu curmale stimulatoare când nu are cofeină?
- Deși cafeaua cu curmale nu conține cofeină, conține zaharuri naturale, vitamine și minerale care susțin organismul și vă oferă energie.
- Magneziul și potasiul susțin sistemul nervos, ceea ce duce la îmbunătățirea concentrării și a bunăstării.
- Antioxidanții din semințele de curmale ajută la combaterea stresului oxidativ, care poate avea un efect pozitiv asupra capacității de concentrare și de rezistență la oboseală.
- Acest lucru face din cafeaua de curmale un stimulent natural, fără creșterile bruște ale tensiunii arteriale sau efectul de „scădere” care însoțește adesea cafeaua cu cofeină.
Cafeaua cu curmale poate înlocui cafeaua obișnuită?
Pentru mulți oameni, cafeaua nu este doar o băutură, ci și un ritual, așa că trecerea la o băutură decofeinizată poate părea dificilă. Totuși, cafeaua cu curmale poate înlocui cu succes cafeaua clasică, mai ales dacă o bei în primul rând pentru gust și băutură caldă, aromată.
Persoanele cu hipertensiune arterială, probleme cu stomacul sau sensibilitate la cofeină se pot bucura în continuare de o ceașcă de dimineață de băutură revigorantă, dar într-o versiune mai blândă pentru organism. Mai mult decât atât, cafeaua cu curmale nu acidifică organismul, ceea ce reprezintă un mare avantaj în comparație cu cafeaua clasică, care poate duce la probleme digestive.
De asemenea, merită să ne amintim că poate fi combinată cu cafeaua tradițională, reducând treptat cantitatea de cofeină din dietă. Unii oameni preferă să amestece cafeaua de curmale cu cereale sau cafea de speltă pentru a crea o băutură și mai echilibrată și bogată în nutrienți. Aceasta înseamnă că fiecare poate ajusta proporțiile după gustul său și se poate bucura de o băutură mai sănătoasă, dar totuși aromată.
Publicat anterior: O beam în fiecare zi, dar astăzi am uitat de el. Îmbunătățește perfect memoria și concentrarea
