Cacao, pentru că despre asta vorbim, nu este doar o băutură gustoasă și aromată, ci și o sursă naturală de ingrediente care susțin funcția creierului.
Cercetările arată că consumul regulat de cacao poate îmbunătăți memoria, concentrarea și abilitățile cognitive și, de asemenea, acționează ca un antioxidant natural. Merită să ne întoarcem la această băutură uitată?
Cu doar câteva decenii în urmă, cacao era o băutură obligatorie pentru micul dejun și cină, mai ales în zilele reci. Astăzi, mulți oameni ajung la cafea sau ceai, uitând că cacao are proprietăți benefice excepționale.
Nu este doar o băutură de încălzire gustoasă, ci și o bogăție de nutrienți care pot susține organismul la mai multe niveluri. Sprijină concentrarea, îmbunătățește memoria și acționează ca un antioxidant natural, iar efectul său asupra creierului a fost confirmat de numeroase studii. Merită să bei cacao din nou?
Este cacaoa sanatoasa?
Este util, dar numai dacă alegem băuturi reale și neîndulcite, și nu amestecuri gata făcute pline de zahăr și aditivi artificiali. Cacao este bogată în flavonoide – compuși naturali care îmbunătățesc fluxul de sânge către creier și susțin funcțiile cognitive. De asemenea, conține magneziu, fier și zinc, care afectează funcționarea sistemului nervos, ameliorează stresul și îmbunătățesc concentrarea. Consumul regulat de cacao poate ajuta chiar la îmbunătățirea memoriei și la prevenirea bolilor neurodegenerative precum boala Alzheimer și demența.
Care sunt beneficiile cacaoului?
Îmbunătățește concentrarea și memoria – compușii pe care îi conține dilată vasele de sânge, ceea ce îmbunătățește fluxul de sânge către creier.
Reduce stresul și îmbunătățește starea de spirit – cacao conține teobromină și serotonină, care te ajută să te relaxezi și să îmbunătățești starea de bine.
Este bogat în antioxidanți – ajută la neutralizarea radicalilor liberi, încetinind procesul de îmbătrânire a organismului.
Reglează nivelul zahărului din sânge – datorită indicelui său glicemic scăzut, poate ajuta persoanele care au nevoie de niveluri stabile de zahăr din sânge.
Ce aditivi pot face cacaoa să fie nesănătoasă?
În timp ce cacao pură, neîndulcită este plină de ingrediente valoroase, din păcate, mulți oameni o consumă într-o formă care își pierde proprietățile benefice din cauza aditivilor nepotriviți. Cea mai mare amenințare este cantitatea mare de zahăr care se găsește adesea în amestecurile gata preparate de cacao vândute în magazine. Excesul de zahăr duce la salturi bruște ale nivelului de glucoză din sânge, crește riscul de diabet și contribuie la excesul de greutate. În schimb, merită să folosiți îndulcitori naturali precum mierea, eritritol sau siropul de arțar.
O altă greșeală este adăugarea de smântână sau lapte integral, ceea ce poate face băutura dificil de digerat și bogată în calorii. În schimb, alegeți lapte pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, ovăz sau nucă de cocos, care vor oferi cacaoului o textură catifelată, fără a vă îngreuna.
De asemenea, ar trebui să evitați băuturile de cacao instant gata preparate, care, pe lângă zahăr, conțin adesea arome artificiale, conservanți și emulgatori, care reduc valoarea nutritivă a băuturii. Dacă vrei ca cacao să fie sănătoasă, alege pudră de cacao pură, naturală, cu un conținut ridicat de cacao (cel puțin 70 la sută) și fă-o singur. În acest fel, vă puteți bucura de gustul și beneficiile sale pentru sănătate fără aditivi inutile.
Publicat anterior: Aceasta este cea mai sănătoasă versiune de fulgi de ovăz. Îl poți mânca la micul dejun în fiecare zi.
