Portocale de pe rafturile magazinelor atrag prin culoarea lor. Sunt grozave nu numai ca o gustare independentă, ci și ca ingredient într-un desert cremos delicios. Cremele și budincile obișnuite vor trece rapid în lateral.
Această rețetă simplă de desert cu mascarpone și portocale va fi un succes la petrecerile de ceai în familie și la întâlnirile cu prietenii. Este cremoasă, ușoară și foarte dulce, ceea ce o face o alegere ideală pentru toți oaspeții tăi. Mai mult, această metodă funcționează întotdeauna, chiar și pentru cei care de obicei nu gătesc deserturi.
Desert simplu cu mascarpone și portocale
Brânza mascarpone italiană delicată combinată cu smântână și portocale se va transforma într-un desert care va depăși rapid chiar și emblematicul tiramisu. Adăugarea de fructe adaugă o notă ușoară, proaspătă. Acesta este un desert ideal pentru vremea rea de iarnă, nămolul de primăvară sau zilele calde de vară. Este perfect pentru ocazii speciale si pentru viata de zi cu zi cand iti doresti o gustare gustoasa in timpul zilei.
Acest desert este cel mai bine servit în cupe, ca porții unice. Pentru a face crema să arate estetic plăcut în vas, puteți folosi o pungă specială de patiserie sau o lingură obișnuită.
Ingrediente:
- 5 portocale,
- 600 ml de smântână 36%,
- 300 g mascarpone,
- 120 g zahar,
- 3 oua,
- 50 g amidon de porumb,
- 1 lingurita de extract de vanilie.
Decorare:
- felii de portocale,
- coaja de portocala,
- menta proaspata.
Metoda de gatire:
Pasul 1. Tăiați portocalele în jumătate și stoarceți sucul. Scurgeți jumătate și adăugați amidon de porumb. Amestecați bine.
Pasul 2. Spargeți ouăle într-o cratiță, adăugați extract de vanilie și zahăr și amestecați bine. Se toarnă a doua parte de suc (fără amidon) și se încălzește. Se adauga apoi sucul cu amidon si se fierbe pana se formeaza o budinca groasa. Lasă-l să se răcească.
Pasul 3. Puneți smântâna răcită într-un castron și amestecați. La sfârșitul baterii, adăugați brânza mascarpone și smântâna de portocale răcită, câte o lingură.
Pasul 4. Turnați crema pregătită în căni. Se ornează cu coajă de portocală, fructe și mentă proaspătă. Bucurați-vă!
Publicat anterior: Mănânc câteva pe zi, nu vreau dulciuri. Face minuni pentru organism.
