Fructe si legume proaspete par sănătoase și pline de vitamine, dar, în realitate, pot conține urme de pesticide, conservanți și murdărie. Pur și simplu clătirea sub jet de apă nu este adesea suficientă pentru a elimina toate substanțele nocive. Din fericire, există o modalitate simplă și eficientă de a curăța fructele de pesticide care nu necesită o pregătire costisitoare. Un singur produs din dulapul de bucătărie este suficient pentru a îndepărta eficient majoritatea reziduurilor chimice.
Pesticidele sunt utilizate pe scară largă în cultivarea fructelor pentru a le proteja de dăunători și boli. Din păcate, reziduurile lor se pot depune pe pielea fructului și uneori chiar pătrunde adânc în structura acestuia. Consumul de astfel de produse fără a le spăla temeinic poate crește riscul de a ingera substanțe nocive. Din fericire, bicarbonatul de sodiu actioneaza ca un agent de curatare natural, ajutand la indepartarea eficienta a pesticidelor, a ceara si a altor substante chimice. Deci, cum spălați corect fructele, astfel încât acestea să rămână cu adevărat curate?
Cum să speli eficient fructe cu bicarbonat de sodiu?
Această metodă simplă vă permite să eliminați până la 80% din pesticidele care pot rămâne pe pielea fructului.
Ingrediente:
- 1 litru de apa,
- 1 lingura de bicarbonat de sodiu.
Cum se utilizează:
Turnați apă într-un castron și adăugați bicarbonat de sodiu, amestecați bine până când bicarbonatul se dizolvă.
Pun fructele in solutie si las 10-15 minute, dupa inmuiere, le clat bine sub jet de apa si le sterg cu un prosop de hartie.
De ce este atât de eficient bicarbonatul de sodiu?
Bicarbonatul de sodiu este un agent de curățare natural care dizolvă și neutralizează pesticidele și îndepărtează murdăria și ceara din fructe, ceea ce ajută la prelungirea duratei de valabilitate a acestora. Este sigur, non-toxic și nu schimbă gustul fructelor, așa că poate fi folosit pentru a spăla mere, struguri, căpșuni, citrice și alte produse. Spre deosebire de apă, care doar spăla murdăria de suprafață, bicarbonatul de sodiu pătrunde în porii pielii și ajută la îndepărtarea chiar și a murdăriei invizibile.
Bicarbonatul de sodiu îndepărtează toată murdăria?
În timp ce spălarea fructelor într-o soluție de bicarbonat de sodiu reduce semnificativ pesticidele și elimină ceara și murdăria, merită să ne amintim că această metodă nu îndepărtează complet toate substanțele chimice.
Pesticidele folosite în agricultură pot pătrunde în interiorul fructelor, în special în cele cu coajă subțire, precum căpșunile, afinele și strugurii. Prin urmare, cea mai bună soluție este să alegeți fructele cultivate organic și care nu sunt tratate cu produse sintetice de protecție a plantelor.
Cu toate acestea, dacă acest lucru nu este posibil pentru dvs., înmuierea regulată a fructelor într-o soluție de sifon este una dintre cele mai simple și mai eficiente modalități de a reduce aportul de substanțe nocive. De asemenea, merită să ne amintim că decojirea fructelor reduce și mai mult cantitatea de reziduuri de pesticide, deși, din păcate, odată cu acestea pierdem fibre și vitamine valoroase.
Publicat anterior:Mănânci banane în fiecare zi? Iată cum vă afectează corpul
