Ceai cu lămâie este o băutură excelentă pentru micul dejun sau cină. Este excelent pentru încălzire și, de asemenea, îmbunătățește digestia anumitor alimente. Mulți oameni îi adaugă o felie de lămâie, ceea ce are avantajele și dezavantajele sale. Unii spun că ceaiul cu lămâie este sănătos, alții observă dezavantajele consumului acestei băuturi. Cine are dreptate? Lăsați-ne să vă ajutăm să faceți alegerea corectă.
Care sunt beneficiile consumului de ceai cu lămâie?
Multe persoane adaugă o felie de lămâie la infuzia lor de ceai sau adaugă puțin suc stors din acest fruct. Această procedură vizează în principal să aromatizeze băutura și să o ușureze ușor. Acest lucru se datorează faptului că acidul conținut în lămâie face ceaiul mai răcoritor și capătă o culoare aurie plăcută.
Ceaiul este o sursă foarte bună de polifenoli, care au efecte antioxidante. Cu toate acestea, aceste ingrediente pot bloca absorbția fierului. Acest efect este neutralizat de vitamina C, care este conținută, de exemplu, în lămâie și crește absorbția fierului. Apropo, vitamina C îmbunătățește, de asemenea asimilarea polifenolilor.
La rândul lor, unii ajung la acest aditiv pentru a face ceaiul ajută la combaterea răcelii. Aceasta deoarece este vorba despre vitamina C, pe care lămâia o conține în cantitate mare și care stimulează imunitatea. Problema este însă că cei mai mulți dintre noi adaugă lămâie la ceaiul fierbinte, iar temperatura ridicată distruge vitamina C. Descompunerea acesteia începe încă de la 60 de grade Celsius.
De asemenea, lămâia conferă ceaiului o reacție acidă, care poate stimula secreția de sucuri digestive, rezultând o îmbunătățirea digestiei.
Ceaiul de lămâie are și dezavantaje
Se spune tot mai des că a bea ceai cu lămâie nu este deloc sănătos. Și anume, faptul că lămâia adăugată la ceai crește absorbția aluminiului. Acest element poate duce la afectarea creierului și a rinichilor și la slăbirea oaselor. Cum se întâmplă acest lucru? Ei bine, frunzele de ceai conțin aluminiu care, împreună cu acidul citric din lămâie, formează citrat de aluminiu. Acest compus este absorbit destul de ușor, ceea ce nu este bun pentru organismul nostru. Desigur, este dificil să se depășească nivelurile periculoase, dar se poate acumula.
Ceaiul conține, de asemenea, taninuri, care pot împiedica absorbția fierului, în special din produsele vegetale. Lămâia poate exacerba acest efect. Acidul citric poate, de asemenea să slăbească smalțul, în special atunci când se bea frecvent ceai fierbinte cu lămâie.
Ar trebui să adăugați lămâie la ceaiul dumneavoastră?
Dacă sunteți preocupat de gustul ceaiului, de vitamina C și de o mai bună absorbție a antioxidanților, puteți adăuga lămâie la ceai. Dacă, pe de altă parte, sunteți preocupat de efectele sale asupra dinților sau de absorbția fierului, este mai bine să nu beți prea des băutura cu acest adaos. Iar pentru a profita la maximum de această combinație, cel mai bine este să adăugați lămâie în ceaiul răcit.
Și aici veți afla despre băutura care Netezește ridurile mai bine decât botoxul. În loc să lipiți creme, beți un pahar pe zi
