Kumpir este una dintre cele mai bune feluri de mâncare încălzitoare de origine turcească. Este un cartof umplut copt care conține brânză mozzarella și unt și este acoperit cu alte ingrediente precum porumb într-un sos cremos, slănină și ceapă.Acest cartof umplut turcesc este cremos, combinând brânza mozzarella și untul. Este una dintre cele mai bogate retete de sosuri aromate.
Veți avea nevoie de foarte puține ingrediente pentru a pregăti această rețetă populară turcească. Ingredientele principale ale umpluturii sunt cartofii, untul si branza mozzarella. Puteti adauga masline, bacon, ceapa, smantana, porumb sau carnati ca umplutura.
De data aceasta vă vom arăta o modalitate ușoară de a face cartofi umpluți copți în stil turcesc cu unt, brânză mozzarella, cremă de porumb, slănină și ceapă. Aceasta este cea mai bună combinație, așa că puteți experimenta și alte pansamente care vă plac.
Ingrediente Kumpir pentru prepararea cartofilor umpluți în stil turcesc:
- Cartofi, 4 buc.
- Unt, 100 de grame
- Mozzarella, 100 de grame
- Bacon, 100 de grame
- Pansamente posibile:
- Porumb cremos, 1 conserve
- Branza roquefort, 70 grame
- Ceapa, 1 buc.
- Mai întâi, spălați și coaceți cartofii la cuptor timp de 50 de minute în timp ce pregătiți umplutura. Puteți face acest lucru și într-o friteuză sau cuptor cu microunde, străpungându-le înainte de a le introduce la cuptor și răsturnându-le la jumătatea gătitului (5 minute pe fiecare parte).
- Apoi, feliați ceapa fâșii și puneți-le într-o tigaie cu unt. Gatiti pana cand baconul este translucid, apoi adaugati-l si asteptati pana se rumeneste.
- Scoateți din tigaie și scurgeți orice exces de grăsime și ulei. Adăugați porumbul smântânat la acest amestec (opțional) și amestecați bine. Amintiți-vă că puteți omite ceapa, Roquefort și porumb, atunci pasul anterior nu va fi necesar.
- Când cartofii sunt gata, tăiați-i în jumătate pe lungime și amestecați brânza mozzarella cu untul. Scoateți pulpa de cartofi și adăugați-o la acest amestec. Apoi adăugați-l înapoi la cartofi.
- Terminați prin adăugarea de ceapă prăjită, slănină și porumb cremă peste cartofii umpluți în stil turcesc și serviți.
Te-ar putea interesa:Brânză care crește densitatea osoasă, curăță organismul și ajută la pierderea în greutate
