Bundz și oscypek sunt două brânzeturi diferite, deși ambele sunt făcute din lapte de oaie. Cea mai importantă diferență constă în modul în care sunt prelucrate – bundz este o brânză proaspătă, ușoară și moale, în timp ce , ceea ce îi conferă gustul intens caracteristic și textura tare. În plus, oscypek are o formă definită de fus, în timp ce bundz se formează în pâini neregulate.
Cu toate acestea, Bundz este o brânză grasă. valoarea sa energetică este mai mică decât cea a oscypek-ului. În 100 g de bundz se găsesc aproximativ 280-300 kcal, ceea ce îl face un produs valoros, dar nu excesiv de caloric. Acesta conține aproximativ 18 g de proteine și 22 g de grăsimi, fiind o sursă excelentă de energie și nutrienți.
Bogat în calciu – suport natural pentru oase
Unul dintre cele mai importante ingrediente din bundz este calciul, care joacă un rol-cheie în menținerea sănătății oaselor și dinților. Consumul regulat al acestei brânzeturi poate contracara eficient osteoporoza și susține dezvoltarea normală a sistemului osos la copii. Datorită capacității ridicate de absorbție a calciului conținut în laptele de oaie, organismul poate consolida eficient structurile osoase, prevenind slăbirea acestora.
Curățarea organismului de toxine
Bundzul este o sursă de acizi grași nesaturați care ajută la eliminarea toxinelor din organism. Aceștia au un efect benefic asupra funcției hepatice, îmbunătățesc metabolismul și . În plus, această brânză furnizează zinc, magneziu și vitamine B, care întăresc sistemul imunitar și îmbunătățesc starea pielii și a părului.
Bundz și reducerea grăsimilor
Bundz are o mulțime de proteine, deci este o alegere excelentă pentru persoanele care își urmăresc greutatea. Această proteină furnizează organismului aminoacizi esențiali, care ajută la construirea mușchilor și la reducerea grăsimii corporale. În plus, indicele său glicemic scăzut o face, de asemenea, un produs recomandat pentru cei care urmează o dietă săracă în zahăr.
Bundz poate fi mâncat în multe feluri. Perfect se potrivește perfect cu roșiile și busuiocul, creând o alternativă sănătoasă la . Poate fi marinat în ulei de măsline și condimente, folosit în salate, umplutură pentru găluște sau caserole. Are un gust minunat pe sandvișuri, precum și pane sau la grătar.
