Lămâia este un fruct fără de care este greu de imaginat un ceai delicios de iarnă. Poate că în bucătărie o adăugați și în apă, marinate sau salate. Din păcate, în mod tradițional, feliată începe să se usuce după doar câteva ore.
Puțini oameni își dau seama că există o modalitate simplă de a extrage sucul din el fără a folosi un cuțit. Trebuie doar să folosiți un mic truc cu un băț de țepușă pentru a prelungi prospețimea unei lămâi pentru câteva zile bune și să împiedice căderea semințelor în pahar.
A stoarce sucul de la o lămâie fără a o tăia, nu aveți nevoie decât de un băț de țepușă sau de o scobitoare și, desigur, de fruct. Citricele trebuie să fie coapte și moi. Cel mai bine este să alegeți unul din magazin, deoarece acest lucru va face întregul proces mai ușor pentru dvs.
Pentru început, zdrobiți ușor citricele sau rostogoliți-le pe blat, apăsând cu mâna, astfel încât pulpa din interior să se înmoaie și sucul să curgă mai ușor. Abia apoi străpungeți lămâia cu un bețișor, înfingându-l într-un capăt al lămâii (de exemplu, tulpina sau cealaltă parte).
Ar trebui să se formeze o mică gaură, din care vor ieși câteva picături de suc atunci când stoarceți fructul. Așadar, pregătiți o ceașcă de ceai, un bol sau o lingură în care stoarceți nectarul.
După ce ai terminat, protejează lămâia cu folie de aluminiu și pune-o în frigider. De asemenea, puteți introduce o scobitoare în gaură pentru a încetini și mai mult uscarea fructului. Acest lucru îl va păstra proaspăt timp de o săptămână întreagă.
Cele mai suculente fructe sunt de obicei elastice, cu o coajă galben deschis. Aceasta trebuie să fie cât mai subțire posibil cu o greutate relativ mare a produsului și un diametru de aproximativ 4 cm.
Cu toate acestea, acesta nu este singurul element la care ar trebui să fiți atenți atunci când alegeți o lămâie. Vârful este, de asemenea, important și nu trebuie să iasă prea mult în evidență față de restul. În mod ideal, ar trebui să emane imediat un miros de citrice.
