Struguri și viticultura sunt deosebit de populare în țările mediteraneene, dar au succes și în climatul nostru. Atunci când ne hotărâm, trebuie să ne amintim despre îngrijirea atentă a viței de vie dacă ne așteptăm la o recoltă sănătoasă și abundentă. Tunderea viței de vie în timpul iernii este deosebit de importantă, care ar trebui făcută la începutul lunilor ianuarie și februarie. Cum să faci recolta din acest an un succes excepțional?
Îngrijirea struguri iarna
Vița de vie crește cel mai bine în climă caldă, dar suntem din ce în ce mai dispuși să le plantăm în grădinile noastre. Deși fiecare dintre noi poate avea strugurii noștri, excepțional de gustoși și valoroși, trebuie să fim conștienți că cultivarea acestei plante nu este cel mai ușor lucru. Această viță de vie este termofilă, așa că necesită o poziție liniștită, protejată de vânt și îngrijire atentă. Ar trebui să aveți grijă de viță de vie nu numai în timpul sezonului de vegetație, ci și iarna.
În grădinile poloneze, merită să crești cele mai rezistente soiuri de struguri la îngheț. În creșe și centre de grădină, există unele care pot rezista la temperaturi de până la -25°C. Indiferent de soiul pe care îl alegem, acesta trebuie ferit de îngheț (în special de plante nou plantate). Cum să faci asta? Ce altceva ar trebui să vă amintiți când aveți grijă de vița de vie iarna?
Movila – în noiembrie sau decembrie, facem o movilă de pământ în jurul bazei viței de vie, care va proteja rădăcinile de îngheț. Înălțimea trebuie să fie de aproximativ 30 cm.
Acoperire – acoperim partea supraterană a viței de vie cu agrotextil alb, paie sau covoraș de paie.
Mulcirea – dacă se prevăd înghețuri foarte severe, merită să acoperiți movila de pământ cu un strat suplimentar de mulci. Compostul, scoarța de grădină compostată, paiele și ramurile de conifere sunt perfecte.
Tunderea. Iarna este cel mai bun moment pentru tăierea anuală a viței de vie. Să nu ne fie frică de această procedură. Nu ezitați să faceți tăieturi puternice, deoarece această plantă o tolerează bine și se recuperează rapid din ea.
Cum să tăiați strugurii iarna?
Tăierea de iarnă a viței de vie este o modalitate fiabilă de a obține o recoltă de calitate excelentă, de până la două ori mai mult decât înainte. A scăpa de lăstarii morți protejează și împotriva dezvoltării bolilor și a atacurilor dăunătorilor. Tundem înainte ca plantele să înceapă să crească, adică în timpul perioadei de repaus – de la începutul lunii ianuarie și februarie până în martie. Merită să amânați procedura dacă încă mai sunt înghețuri severe la începutul anului, dar nu așteptați prea mult. Tăierea târzie slăbește vița de vie și o expune la infecții.
Cum să tăiați strugurii iarna? În condiții de amatori, merită să utilizați următoarele tehnici:
Viță de vie tânără – în primul an după plantare, formăm planta astfel încât să aibă doi lăstari puternici. Îndepărtați toate ramurile rămase, mai slabe. Lăstarii pe care îi lăsăm sunt scurtați suplimentar deasupra celui de-al 2-lea sau al 3-lea mugur;
Vița de vie în al doilea an de cultură – repetă activitățile din anul precedent;
Vița de vie în anii următori – în cazul viței de vie mature, nu vă fie teamă de tăierea radicală, deoarece aceasta va duce la o rodire mai bună. În această etapă, avem deja un ciot cu două ramuri de lăstari puternici – trebuie scurtate. Scurgem ramura inferioară la nivelul celui de-al 2-lea mugure, iar ramura care crește deasupra – lăsăm 5-9 muguri. Îndepărtăm toți lăstarii mai slabi.
Nu uitați să tăiați întotdeauna lăstarii de struguri într-un unghi, retrăgându-vă din mugure cu 1,5-2 cm. Să planificăm procedura pentru o zi de iarnă senină, fără ploaie, când temperatura este peste zero.
