Fructul de kaki poate fi găsit și sub numele de hurma, ebony, persimmon sau sharon. Acesta crește pe copacii din familia ebony și se distinge prin până la 740 de specii diferite. Cu toate acestea, în magazinele poloneze vom întâlni un singur soi de fruct, mai exact hurma de est, care are o coajă portocalie și o pulpă galben închis, suculentă.
Arbori naturali la origine au fost găsiți în China, apoi au început să apară în Japonia și Coreea. Din acest motiv, până în prezent, aceste trei țări sunt cei mai mari producători de fructe kaki. Cu timpul, Brazilia, Italia și Israel au început, de asemenea, să le cultive.
Fructul de kaki este bogat în vitamine și anume. vitamina C, A, vitaminele B. Acestea vor oferi organismului o doză solidă de de mangan, fier, potasiu, fosfor și calciu. În plus, conține mulți antioxidanți valoroși, cum ar fi luteină, zeaxantină, licopen.
Prin urmare, kaki merită consumat pentru conținutul său ridicat de mangan. Elementul nu se găsește de obicei din abundență în alimente, deci este important să profităm de acest lucru. Acest lucru va oferi o protecție specială sistemului scheletic și sistemului nervos. Fructe are un efect pozitiv asupra libidoului, restabilindu-l la un nivel adecvat. De asemenea, poate susține organismul în lupta împotriva fertilității slabe sau a infertilității.
Antioxidanții fac kaki merită consumat pentru proprietățile sale anti-îmbătrânire. Acesta elimină radicalii liberi nocivi care accelerează îmbătrânirea organismului. Din acest motiv, este considerat secretul unei vieți lungi. Antioxidanții sunt, de asemenea, o acțiune antiinflamatorie, anticancerigenă și antidiabetic.
Un motiv important pentru a ajunge la kaki este protejarea sistemului cardiovascular. Consumul regulat al fructului va reduce concentrația de colesterol LDL „rău” în sânge și tensiunea arterială. În acest fel se va reduce riscul de accident vascular cerebral, ateroscleroză, atac de cord.
În plus, alimentele kaki va îmbunătăți imunitatea. Va susține buna funcționare a vederii, prevenind apariția bolilor acestui organ. Va avea grijă de aspectul bun al tenului, părului și unghiilor.
A fi într-un magazin, alegeți un kaki care va fi ușor moale la atingere. Astfel de exemplare sunt coapte și gata de consum. Fructele foarte moi și ușor de umflat vor fi prea coapte. Este important să se țină cont de culoarea pieliței. Numai cele intens portocalii vor fi coapte.
Kaki trebuie păstrat la temperatura camerei, ferit de lumina soarelui. Fructele pot fi păstrate și în frigider, dar din cauza temperaturii scăzute de acolo, își pot pierde aroma.
