Ouăle sunt practic indispensabile în rețetele culinare. Doar faptul că sunt bogate în proteine și versatilitatea lor în diferite feluri de mâncare le fac indispensabile. Cu toate acestea, după cum știm cu toții esențial să le consumăm proaspete. Știți cât timp le puteți păstra în siguranță în frigider? Uneori ezităm să le consumăm de teamă să nu se demodeze. Totuși, acest lucru devine o risipă. Descoperiți aceste modalități simple de a evita să aruncați ouăle care sunt încă comestibile.
Cum le păstrez în frigider?
Există o modalitate eficientă de a prelungi durata de viață a ouălor. Principalul lucru este să le depozitați corespunzător. Totul începe cu amplasarea lor în frigider. În mod ideal, ouăle ar trebui păstrate la o temperatură între 4 și 6 grade Celsius.
Evitați să le depozitați pe ușa frigiderului. Temperatura se schimbă frecvent acolo. Alegeți o zonă mai stabilă, cum ar fi raftul din mijloc. Acest lucru vă va păstra ouăle proaspete timp de până la 5 săptămâni. Cu toate acestea, aveți grijă la coajă. Dacă se sparge sau crapă, termenul de valabilitate va fi redus considerabil. Bariera de protecție nu mai este fiabilă.
De asemenea, limitați cantitatea de ouă pe care o manipulați. Pentru a face acest lucru, Evitați să le scoateți și să le puneți înapoi în frigider. Scoateți doar numărul de ouă de care aveți nevoie de fiecare dată. Acest lucru poate crea condens, care favorizează proliferarea bacteriilor. Și prin adoptarea sfaturilor corecte, puteți să le consumați timp de până la 5 săptămâni.
Trucul cu apă pentru testarea prospețimii ouălor
Dacă aveți îndoieli cu privire la prospețimea ouălor dvs, faceți testul apei . Este un truc simplu și eficient în trei pași pentru a afla rapid. În primul rând: umpleți un bol cu apă rece. Apoi scufundați oul în bol. Observați cu atenție rezultatul.
Dacă oul se scufundă și rămâne orizontal, acesta este proaspăt și poate fi consumat în siguranță. Dacă începe să plutească ușor, poate fi totuși consumat, dar cu precauție. Ultimul, dar nu cel din urmă, dacă oul plutește la suprafață, nu mai este sigur de mâncat.
Acest test este rapid și practic. Uneori vă permite să consumați ouă chiar și după data limită de consum indicată pe ambalaj. Rețineți, totuși, că calitatea ouălor scade în timp. Acest lucru poate afecta gustul și textura preparatelor dumneavoastră.
Adoptă obiceiurile potrivite pentru ouăle tale
Pentru a evita irosirea ouălor, urmați câteva principii simple. De exemplu, nu uitați să le păstrați la o temperatură constantă. Apoi, acordați atenție la să nu le spargeți sau chiar să le rupeți cochilia înainte de utilizare. Nu uitați să faceți testul apei dacă aveți îndoieli.
Aceste câteva reflexe vă vor ajuta mâncați ouă cu liniște sufletească și siguranță. Profitați din plin de beneficiile lor nutriționale de acum înainte, fără griji. În acest fel, evitați risipa inutilă.
