Bucătăria poate avea uneori surprize neplăcute. Folosim tot felul de ustensile, care ne ușurează munca. Dar, în unele cazuri, acestea prezintă un risc real. Potrivit experților, un accesoriu în special ar trebui evitat. Și pe bună dreptate: poate exploda când ne așteptăm mai puțin! Iată care sunt detaliile.
Un design atractiv, dar riscant pentru acest accesoriu de bucătărie
Fierbătorul de sticlă a devenit rapid un must-have pentru bucătarii de pe rețelele sociale. Și nu a fost nevoie de mult timp pentru ca acesta să devină unul și în bucătăriile noastre. În special designul său modern și caracterul practic care fac apel la iubitorii de mâncare. De fapt, faptul că este transparent facilitează prepararea mâncărurilor fără a îndepărta capacul.
Bucătarii celebri îl folosesc în videoclipurile lor pentru a-i evidenția caracterul practic și aspectul estetic. Cu toate acestea, această popularitate ascunde unele pericole reale. Fabricate în întregime din sticlă, sunt foarte fragile în fața schimbărilor de temperatură în bucătărie.
Gătitul la foc mare sau trecerea bruscă de la cald la rece poate provoca fisuri sau, mai rău, o explozie. Cazuri grave, cum ar fi femeia rănită de cioburi de sticlă în timp ce gătea sunt din ce în ce mai frecvente. Consecințele pot fi grave, cu risc de arsuri și răni adânci.
Philippe Etchebest avertizează asupra pericolelor
În ciuda acestor incidente, aceste oale continuă să atragă pasionații de gătit. Aspectul lor sănătos este adesea evidențiat. De fapt, dacă vorbim despre substanțe chimice, este complet lipsită de ele. Suntem conștienți că nu este întotdeauna cazul cu Teflon sau ceramică de slabă calitate. Cu toate acestea, fragilitatea lor le face nesigure și periculoase.
Philippe Etchebest, celebrul bucătar, s-a exprimat pe această temă. El este unul dintre cei care se află în fruntea bunelor practici culinare. Într-un videoclip YouTube, el avertizează împotriva utilizării oalelor din sticlă. Potrivit acestuia, acest produs „nu este potrivit pentru gaz sau inducție” și „se poate sparge în orice moment”.
Bucătarul recomandă să optați pentru vase de gătit din oțel inoxidabil. Renumit pentru rezistență la căldură și siguranță, acest material este o alegere ideală pentru vasele dvs. Mai mult, este de departe cel mai bun pentru siguranța dumneavoastră. Spre deosebire de sticlă, poate rezista cu ușurință schimbărilor de temperatură și gătitului prelungit.
De ce oțelul inoxidabil este mai bun pentru gătit
În videoclipul său, bucătarul subliniază, de asemenea, importanța alegerii ustensilelor de calitate. Prevenirea accidentelor începe cu grija pe care o acordăm materialelor. Urmează adaptabilitatea lor la diferite metode de gătit.
Când vine vorba de gătit fără riscuri, oțelul inoxidabil este un pariu sigur. Robust și durabil, acesta oferă o rezistență optimă la căldură. Nu se deformează și nu se sparge și nu emite substanțe nocive. Fie pentru gătit lent sau rapid, oțelul inoxidabil garantează o experiență culinară sigură.
