Gogoși sunt o adevărată bombă calorică: o bucată conține cel puțin 300 de calorii. Asta pentru că le prăjim, le umplem cu marmeladă și le acoperim cu glazură.
Din păcate, nu toată lumea le poate mânca. Vorbim despre oameni care țin dietă și diabetici. Din fericire, există o rețetă pentru o versiune dietetică a acestor dulciuri. Consultați rețeta de gogoși coapte fără zahăr cu umplutură de gem de casă și gogoși cu brânză.
Deci, cum ar trebui să fie aceste dulciuri pentru diabetici?
Diabeticii ar trebui să facă mai întâi gogoșile ei înșiși. Pentru prepararea lor, este mai bine să folosiți făină integrală sau de speltă, care este o alegere mai bună decât făina pentru produse de patiserie. Ar trebui să umpleți bomboanele nu cu marmeladă, ci cu gem de casă. De asemenea, vă recomandăm să le coaceți.
Reteta pentru gogosi cu dulceata dietetica
Ingrediente:
- 250 g faina integrala sau spelta;
- 120 ml lapte;
- 1 pachet de drojdie instant;
- 1 ou; dulceata ta preferata (de preferat de casa);
- un praf de sare;
- umplutură: eritritol măcinat.
Preparare:
Pentru a face gogoși cu dulceață dietetică, amestecați mai întâi ingredientele uscate, apoi adăugați laptele și oul. Începeți să frământați aluatul până devine lipicios. Apoi acoperiți vasul cu un prosop și lăsați o oră să crească.
După acest timp, formați gogoși din masa crescută și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute. După coacere, umpleți bomboanele cu dulceață folosind o pungă de patiserie. În cele din urmă, pentru dulceață, stropiți produsele de copt cu eritritol măcinat într-o râșniță de cafea.
Reteta pentru gogosi cu branza dietetica
Ingrediente:
250 g brânză de vaci semi-degresată;70 g făină integrală;60 g făină de grâu;60 g xilitol sau eritritol;1 ou;1 linguriță praf de copt;umplutură: eritritol măcinat.
Preparare:
Pentru a prepara gogoși cu brânză dietetică, amestecați mai întâi brânza de vaci, ou și xilitol sau eritritol. Apoi amestecați făina cu praful de copt și adăugați la masa de caș.
În etapa următoare, începeți să frământați aluatul și să formați din el gogoși, care sunt apoi coapte în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Când se răcesc, stropiți-le cu eritritol măcinat.
Am scris despre asta mai devreme:Carne mai sănătoasă decât carnea de vită și de porc. Ușor de cumpărat, dar puțini aleg să o facă
