Mamoncillo este un fruct exotic care se găsește în sălbăticie în Caraibe, America de Sud și Centrală. De asemenea, este adesea cultivat în India și Florida. În Europa Centrală, este o delicatesă nepopulară, în ciuda gustului său unic și a proprietăților sale valoroase pentru sănătate.
Cu toate acestea, în fiecare an apare din ce în ce mai des pe rafturile magazinelor alimentare, așa că merită menționat. Nu ezita sa-l cumperi cu orice ocazie, deoarece mamoncillo este o adevarata comoara cu o doza valoroasa de vitamine pentru organismul tau.
Mamoncillo – ce fel de fruct este?
Mamoncillo este un fruct cunoscut și sub numele de mamon, genip sau limoncillo. Unii îl numesc în glumă „Teiul spaniol”, ceea ce nu este deloc ciudat, având în vedere aspectul său.
La prima vedere, se aseamănă în mod confuz cu citricele populare, deși mult mai mici, aproximativ 2-4 centimetri. Crește în ciorchini.
Ce gust are mamoncillo și cum să-l mănânci?
Când vine vorba de consumul de mamoncillo, acest fruct este grozav atât crud ca gustare, cât și sub formă lichidă, cum ar fi suc/smoothie. Poate fi folosit și ca adaos la salatele de fructe sau gemuri. Merge bine și cu sorbeturi.
Are o pulpă gelatinoasă de portocală. Cu toate acestea, mamoncillo are mai mult gust de litchi decât de tei. Este moderat dulce, cu o notă subtilă de amărăciune și acru.
Care sunt proprietățile mamoncillo? Susține imunitatea, inima și îmbunătățește starea de spirit.
Puțini oameni știu ce beneficii pentru sănătate are mamoncillo, dar este o adevărată comoară printre fructe. Merită să bei regulat toamna și iarna, deoarece întărește sistemul imunitar și ajută organismul să lupte cu răceala.
Conține vitamina C, A, fier, fibre, fosfor și calciu, precum și mulți antioxidanți, fenoli, acid p-cumaric și resveratrol. Datorită acestui fapt, are un efect pozitiv asupra inimii și sistemului digestiv (inclusiv eliminarea problemelor de stomac și a constipației). Fructul previne anemia, scade tensiunea arteriala, imbunatateste starea de spirit si calitatea somnului (contine triptofan).
