Una dintre cele mai sănătoase băuturi la care poți ajunge este ayran. Este cunoscut în principal pentru acest lucru în Turcia și în țările învecinate. Cu un astfel de patch, a ajuns și în Polonia în ultimii ani. Ce ne oferă băutura albă? Este o serie de beneficii.
Ayran este o băutură din iaurt originară din Turcia. Este făcută din iaurt natural combinat cu apă (de obicei într-un raport de 2:1). În mod tradițional, acest iaurt era făcut din lapte de oaie, dar în zilele noastre este la fel de populară și versiunea din lapte de vacă sau de capră.
Marea popularitate a ayranului nu este doar în Turcia, ci în tot Orientul Mijlociu. Este servit cu aproape toate mesele, plus că este o mare potolitoare a setei. Gust ayran este ușor sărat și acid, ceea ce îl poate face să semene cu kefirul. Uneori, la băutură se adaugă următoarele sare, piper, lămâie sau mentă proaspătă.
Ayran a fost numită cea mai sănătoasă băutură din lume dintr-un motiv întemeiat. Proprietățile sale se datorează, printre altele, bogăției de vitaminele A, D, vitaminele B. În plus, consumul băuturii va oferi organismului sodiu, calciu, magneziu, proteine valoroase sau culturi de bacterii vii.
Conținutul ridicat de calciu valoros face ca ayran are proprietăți de susținere a oaselor. Acesta le va întări și le va crește densitatea. Astfel, va reduce riscul de leziuni, fracturi. Va reduce posibilitatea de a dezvolta osteoporoză. În același mod de întărire, ayran va acționa asupra dinților.
Regular băutură ayranu are grijă de sistemul imunitar. Acesta conține culturi vii de bacterii, acționând astfel ca un probiotic natural. Introducerea lor în organism va stimulează producția de anticorpi responsabili pentru combaterea bacteriilor și a virușilor. Băutura va reduce numărul de infecții și boli în curs de dezvoltare.
O doză de probiotice naturale dintr-o dată îmbunătățește funcția intestinală, procesele digestive și va accelera metabolismul. Ayran va regla ritmul mișcărilor intestinale, reducând cantitatea de constipație care apare. De asemenea, va combate diareea, iar în timpul diareei se va hidrata bine și restabilește echilibrul electrolitic.
Ayran va facilita pierderea în greutate, și nu numai prin accelerarea metabolismului. Băutura este foarte săracă în calorii. În 100 ml de iaurt există doar 32 kcal. Consumul a doar 1 pahar de băutură va furniza doar 80 kcal, iar datorită conținutului său de proteine veți fi sătul ore în șir. Astfel, vom reduce dorința de a lua gustări între mese.
Unul dintre ultimele, dar cele mai importante avantaje ale ayranului este proprietăți pentru sistemul cardiovascular. Băutură va reduce nivelul colesterolului „rău LDL și tensiunea arterială. Acesta va ajuta la subțierea sângelui prin acțiunea profilactic împotriva trombozei. Acesta va menține inima sănătoasă și va preveni dezvoltarea unor boli precum ateroscleroza, accidentul vascular cerebral și boala ischemică, printre altele.
Ayranul ar trebui să fie consumat de către fiecare persoană care dorește să rămână sănătoasă timp de mulți ani. Consumul regulat și frecvent al băuturii este asociat cu o serie de beneficii pentru întregul organism. Prin urmare, merită să o includeți chiar și în dieta zilnică.
Ayranul ar trebui să fie luat de persoanele care doresc să piardă excesul de greutate. Merită să o alegeți în locul unei gustări nesănătoase în timpul zilei. Sățios, furnizează proteine valoroase și o cantitate mică de kilocalorii.
