Cofeina este o parte integrantă a vieții de zi cu zi a multor oameni, fie că este vorba de cafea, ceai sau băuturi energizante. Dar care dintre aceste băuturi oferă cel mai puternic impuls de energie și câtă cofeină este încă sigură pentru organism?
Cofeina: ce băuturi?
Cofeina se găsește nu numai în cafea, ci și în multe alte alimente și băuturi, cum ar fi ceaiul, ciocolata și chiar medicamentele. Această substanță stimulează sistemul nervos central, crește concentrarea și combate oboseala.
Dar nu toate produsele cu cofeină conțin aceeași cantitate de stimulent. Deși cafeaua este principala sursă de cofeină în majoritatea gospodăriilor, există și surse mai puțin cunoscute de cofeină care conțin cantități surprinzător de mari din această substanță.
Principalele surse de cofeină la 100 de grame:
Locul 1:Cofe
Cafeaua este poate cea mai populară băutură cu cofeină din lume și din motive întemeiate. În funcție de metoda de preparare, de tipul de boabe și de cantitatea de pulbere folosită, conținutul de cofeină variază foarte mult. În medie, o ceașcă de cafea la filtru conține între 80 și 100 de miligrame de cofeină, în timp ce un simplu espresso conține în jur de 60 de miligrame. Băuturile de cafea precum latte macchiato sau cappuccino au și ele valori similare, deoarece se bazează pe espresso.
Locul 2: Cacao
Cacao conține teobromină, o substanță asemănătoare cofeinei care are și un efect stimulator. Ciocolata neagră cu un conținut ridicat de cacao poate conține între 5 și 36 de miligrame de cofeină pe baton de 50 de grame, deși cantitatea exactă depinde de conținutul de cacao.
Locul 3: ceai
Ceaiul negru, verde și mate sunt alternative populare la cafea. Cu toate acestea, conținutul de cofeină din ele variază foarte mult în funcție de timpul de preparare și tipul de ceai. În timp ce ceaiul negru conține cea mai mare cofeină la 35 de miligrame la 100 de mililitri, ceaiul mate are 15 până la 25 de miligrame, iar ceaiul verde are aproximativ 10 miligrame la 100 de mililitri.
Locul 4: Băuturi energizante
Băuturile energizante sunt cunoscute pentru că oferă energie rapidă. O cutie de 250 de mililitri poate conține între 80 și 120 de miligrame de cofeină în funcție de marcă, de exemplu, 30 de miligrame la 100 de miligrame de Red Bull. În ciuda reputației lor de bombe cu cofeină, ei ajung doar pe locul patru
Locul 5: Cola- Cola un dozator de cafeină dulce
Cola este una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare, dar conținutul său de cofeină este adesea subestimat. O cutie de 330 de mililitri conține 30 până la 40 de miligrame de cofeină, ceea ce echivalează cu 8 miligrame de cofeină la 100 de grame, deși versiunile ușoare au adesea puțin mai multă cofeină.
Cât este prea mult? Recomandări și riscuri – Administrația pentru Alimente și Medicamente recomandă un aport zilnic maxim de cofeină de 400 de miligrame pentru adulții cu o greutate corporală medie de 150 de lire sterline.
Am scris despre asta mai devreme: Beți-l în loc de ceaiul verde. Scade nivelul zahărului și are proprietăți antiinflamatoare.
