O bogăție de nutrienți, o textură fină și un gust delicios. Nuci Pecan sunt consumate în principal de americani. Cu toate acestea, ele ar trebui să se regăsească și în dieta noastră. Aflați de ce.
Nucile pecan sunt în principal o sursă de grăsimi sănătoase – acestea ocupă până la 60-75% din compoziția lor. Din păcate, acest lucru înseamnă că ele sunt un produs hipercaloric, 100 g de nuci furnizând aproximativ 691 kcal. În plus, nucile pecan furnizează organismului nostru minerale precum seleniu, magneziu, calciu, potasiu sau cupru, precum și vitamina E. De asemenea, conțin multe fibre alimentare și o doză mare de flavonoide, ceea ce le diferențiază de alte nuci.
Nucile Pecan prezintă proprietăți antioxidante puternice, prin care neutralizează efectele dăunătoare ale radicalilor liberi și protejează împotriva apariției multor boli, inclusiv a bolilor de inimă și a cancerului. Înlătură inflamația și încetinesc procesul de îmbătrânire a organismului.
Cantitatea mare de acizi grași nesaturați are un efect pozitiv asupra sănătății sistemului circulator. Susține inima și ajută la reglarea nivelului de colesterol din sânge. Acizii grași Omega-3 susțin funcția creierului, îmbunătățesc memoria și concentrarea. De asemenea, acestea pot reduce riscul apariției unor boli neurodegenerative viitoare, cum ar fi boala Alzheimer.
Un avantaj suplimentar este faptul că acestea au indice glicemic scăzut și o porție bună de fibre dietetice, datorită cărora protejează împotriva creșterilor bruște ale glicemiei. Ele ajută la menținerea unor niveluri stabile de energie, susținând astfel
Conținutul de vitamina E și antioxidanți îi face să aibă un efect pozitiv asupra aspectului și sănătății pielii. Acestea previn îmbătrânirea și promovează regenerarea pielii.
A se vedea, de asemenea:
În ciuda asemănării lor mari, nucile pecan diferă de nuci nu doar prin aspect. Nucile pecan au o aromă mai blândă și mai dulce decât nucile. De asemenea, au o aromă de unt și caramel. Din acest motiv, ele sunt atât de des adăugate la. Nucile au o aromă mai pronunțată și au o notă distinctă de amărăciune. Acest lucru le face mai versatile în bucătărie și potrivite atât pentru mâncăruri dulci, cât și sărate. Ele pot fi adăugate la salate, carne sau paste.
În ceea ce privește conținutul nutrițional, nucile pecan ies în evidență un conținut mai ridicat de grăsimi mononesaturate. Din acest motiv, ele sunt benefice pentru sănătatea inimii. Nucile, pe de altă parte, ascund mai mulți acizi grași omega-3 și prezintă astfel efecte pozitive asupra funcției creierului. Cu toate acestea, proprietățile lor pentru sănătate sunt foarte asemănătoare.
Nucile pecan sunt un produs sănătos care ne susține organismul în multe feluri. Cu toate acestea, este important să ne amintim că această gustare sănătoasă ascunde o mulțime de calorii. Din acest motiv persoanele care urmează o dietătrebuie să țină cont de faptul că un consum prea mare de nuci poate încetini procesul de pierdere în greutate.
Dacă dorim să includem nuci pecan în dieta noastră, doar un pumn pe zi este deja eficient pentru a ne îmbunătăți funcționarea și pentru a ne oferi doza necesară de energie. Merită să acordăm atenție și altor produse din acest grup. O dietă sănătoasă ar trebui, înainte de toate, să fie diversă. Din acest motiv, vă recomandăm să combinați nucile pecan cu alte tipuri de nuci și produse diferite. Acestea vor avea un gust minunat cu fulgi de ovăz, iaurt sau în prăjituri sănătoase.
