Fructele exotice te surprind cu gustul și conținutul lor nutritiv. Faceți cunoștință cu pruna din Asia, care vă va întări organismul în multe feluri.
Jamun este un fruct care mai este cunoscut și sub nume precum, prună javaneză, prună neagră sau jambul. Este un copac tropical veșnic verde originar din Asia de Sud-Est. Crește foarte repede, iar în multe regiuni ale lumii specia este considerată invazivă. Este cultivată pe scară largă în regiunile tropicale și subtropicale din întreaga lume.
Fructul jamun seamănă în aspect cu unei prune mici de culoare închisă. Au un gust ascuțit, dar dulce sau ușor acrișor. Ele pot fi consumate crude sau transformate în sosuri, gemuri, jeleuri, sorbeturi sau siropuri.
A se vedea, de asemenea:
Jamun este un fruct interesant care are puține calorii. În 100 g are aproximativ 60-70 kcal. În plus, conține o abundență de nutrienți valoroși pentru întărirea sănătății noastre.
În fruct găsim fibre și compuși precum iambolina și acidul elagic, care au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge. Acestea previn creșterile bruște, cresc sensibilitatea la insulină și ameliorează problemele legate de diabetul de tip 2.
Fibrele contribuie în plus la buna . Acestea ajută la digestie și stimulează funcția intestinală. Consumul său poate ajuta la tratarea constipației, balonării și gazelor. În schimb, proprietățile sale astringente o fac eficientă în tratarea diareei.
Pruna neagră stimulează, de asemenea, imunitatea datorită prezența vitaminei C și a antioxidanților. Acesta accelerează lupta împotriva infecțiilor și oferă protecție împotriva apariției lor. În plus, fructul protejează celulele organismului nostru de deteriorarea cauzată de radicalii liberi, încetinește procesul de îmbătrânire și are efecte anticancerigene.
Jamun are, de asemenea, un efect asupra sistemului circulator. Acest lucru se datorează datorită conținutului său de potasiu, care reglează tensiunea arterială. În schimb, conținutul de fibre ajută la la scăderea nivelului de colesterol rău și reduce riscul de apariție a aterosclerozei. Antioxidanții reduc inflamația și protejează vasele de sânge de leziuni, reducând în același timp riscul de boli de inimă.
Jamun îmbunătățește în continuare aspectul pielii, părului și unghiilor noastre, întărindu-le. De asemenea, permite menținerea unei siluete subțiri, fiind săracă în calorii și bogată în fibre. Poate fi o gustare sănătoasă, dulce, care ne menține sătui rapid.
În orașele mari, puteți găsi magazine alimentare specializate în produse asiatice. În ofertele lor veți putea găsi uneori fructe jamun sub diferite forme.
