Soba Cha – așa este numit în primul rând de japonezi ceaiul făcut din semințe de hrișcă tartară. Are un gust ușor de nucă și ciocolată, iar mulți oameni spun că aroma amintește de fursecurile cu fulgi de ovăz, cu o notă de vanilie. Mai presus de toate, este foarte sănătos. Află de ce ar trebui să bei această infuzie.
Soba Cha – a.k.a. ceai de hrișcă – este preparat din semințe prăjite de hrișcă tartară, cultivată în principal în Asia de Est. Este interesant de observat că, în multe părți ale Europei, această plantă este considerată o buruiană de care trebuie să se scape. Oamenii din China, Japonia, Taiwan și Mongolia au o cu totul altă părere – ei apreciază cu siguranță proprietățile benefice ale hrișcăi și gustul ceaiului făcut din aceasta.
Oamenii din țările asiatice beau Soba Cha în diferite momente ale zilei. Este perfectă pentru deserturile dulci, iar semințele sale sunt un bun adaos la granola, iaurt sau chiar înghețată.
Merită băut ceaiul de hrișcă? Oricine cunoaște proprietățile de promovare a sănătății ale hrișcăi cu siguranță nu are îndoieli. Aceste semințe sunt uneori catalogate drept superalimente – și pe bună dreptate.
Băutură Soba Cha are un efect benefic asupra sistemului digestiv – ameliorează durerile abdominale, previne ulcerele sistemului digestiv și mucozita, îmbunătățește procesul digestiv. Are un conținut ridicat de fibre, reglând astfel senzația de foame și sațietate, în plus, accelerează oxidarea lipidelor și ajută la eliminarea apei din organism.
Apelează la Soba Cha și atunci când vrei să îți susții sistemul circulator. Semințele de hrișcă tărtăcuță ajută la reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge și sigilarea vaselor de sânge. De asemenea, ele ajută la menținerea nivelului normal de colesterol.
Ceai tartarian din semințe de hrișcă are, de asemenea, efecte mari asupra sistemului imunitar. Acesta întărește organismul, crește imunitatea, are efecte antiinflamatorii și antibacteriene și susține tratamentul multor boli bacteriene și virale. Este un antioxidant puternic.
În plus, ajută la pierderea în greutate, are proprietăți calmante și relaxante și ajută la somn. De asemenea, s-a dovedit că Soba Cha are un efect bun asupra dispoziției – ajutând la tratarea depresiei, nevrozei și stresului cronic. Hrișca conține multe vitamine și minerale, inclusiv vitamine B, vitamina A, seleniu, magneziu și fier. Foarte important, Soba Cha nu conține cofeină, deci este recomandat chiar și copiilor și femeilor însărcinate.
Contraindicațiile posibile pentru consumul de ceai de hrișcă sunt: coagularea ridicată a sângelui, exacerbarea simptomelor bolilor gastrointestinale sau intoleranța individuală.
Mă întrebam, Cum să preparați Soba Cha? Veți avea nevoie de:
- 2,5 g de semințe de ceai de hrișcă,
- o felie de lămâie,
- o lingură de miere.
