Fie că este o gustare de după-amiază sau o gustare la miezul nopții, brioșele cu pizza sunt perfecte pentru toată lumea! Familii, cei mai buni prieteni sau un grup mare: toată lumea va pune mâna pe aceste mici mini pizza.
Ingrediente:
- 400 g aluat de pizza gata de pe raftul frigiderului sau preparați-vă singur
- Sos de rosii
- 400 g roșii conservate
- 1 ceapă
- 1 catel de usturoi
- 2-3 linguri ulei de masline
- 1 lingurita boia praf
- 1 lingurita oregano
- Chilli după gust
- Puțină sare și piper
Topping:
- 200 g brânză rasă la alegere (de exemplu, mozzarella, gouda sau emmental)
- 100 g salam feliat
- 40 g masline
- Puțin busuioc proaspăt
Instrucţiuni:
- Prăjiți ceapa și usturoiul în ulei de măsline până devin translucide.
- Adăugați roșiile din conserva, asezonați și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
- Tăiați salamul în rondele subțiri și feliați măslinele.
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, căldură de sus și de jos.
- Se unge cu unt tava de briose si se presara cu faina pentru a nu se lipi aluatul de tava (nu este necesar in formele de silicon).
- Întindeți aluatul de pizza subțire și tăiați în pătrate de aproximativ 8×8 – 10×10 cm (în funcție de dimensiunea formei de brioșe). Apoi puneți-l în tavă
- Se toarnă 2-3 linguri de sos de roșii, se stropesc cu brânză, salam și măsline și se coace aproximativ 15 minute la o temperatură de 220 de grade sus și jos.
- Scoateți din cuptor, stropiți cu busuioc proaspăt și serviți cald sau rece.
