Aripioarele de conopidă sunt înlocuitorul perfect pentru aripioarele clasice de pui – delicioase, vegane și ușoare. Ies minunat de crocante, mai ales la friteuza, fara a adauga multa grasime.
- 1 conopida;
- 2 oua;
- 60 g branza;
- ½ lingurita boia;
- 30 g pesmet pentru pane.
Pentru sos vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- smântână;
- marar tocat;
- usturoi stors;
- sare.
Metoda de preparare
- În primul rând, pregătim varza. Pentru a face acest lucru, trebuie să aduceți apa la fiert peste foc. Adăugați o lingură de sare în apă.
- Între timp, separă varza prespălată în buchețele. Înmuiați inflorescența de conopidă în apă fiartă și gătiți timp de 5 minute după fierbere.
- Apoi, scurgeți lichidul și lăsați varza timp să se scurgă. Între timp, bate două ouă într-un castron separat.
- Separat, rade brânza de vaci tare într-o altă farfurie. Adăugați boia de ardei și pesmet. Se amestecă totul până la omogenizare.
- Să trecem la gătit. Pentru a face acest lucru, trebuie să preîncălzim cuptorul la 180 de grade.
- Pune hartie de copt pe o tava de copt. Apoi, înmuiați fiecare conopidă în ou bătut, apoi rulați-o în amestecul de pâine – brânză, pesmet și boia de ardei.
- Dam varza la cuptor pentru 15 minute.
- Intre timp pregatim sosul. Combinați toate ingredientele enumerate. Gata!
- Scoatem varza si o putem incerca. Poftă bună!
