Cine nu știe asta? Ți-e poftă de ceva dulce, dar nu ai timp să coaci o prăjitură mare. Aici sunt utile plăcintele cu mere și scorțișoară. Sunt rapid de făcut, foarte ușor și perfecte atunci când tu și cei dragi vrei să te bucuri spontan de ceva delicios.
Mirosul de scorțișoară și de mere proaspăt coapte umple imediat întreaga bucătărie – readuce senzația de iarnă! Dar fiți atenți: aceste mici prăjituri creează dependență și sunt garantate că vor fi consumate mai repede decât știți.
Cel mai bine este să coaceți sau să congelați câteva în plus, astfel încât să aveți întotdeauna provizii. Pentru a face acest lucru, puneți în cuptor felii de mere învelite în folie de aluminiu, astfel încât să nu se ardă și să rămână suculente.
Rețeta noastră de taleri cerești de mere cu scorțișoară
Ingrediente pentru aproximativ 15 bucăți:
- 4 mere
- aproximativ 30 ml suc de lamaie
- 100 g unt
- 80 g zahăr
- 1 pachet de zahar vanilat
- 1/2 lingurita scortisoara
- 1 praf de sare
- 2 oua (marimea M)
- 200 g faina
- 2 lingurițe pline de praf de copt
Și este atât de simplu:
- Mai întâi, curățați merele, scoateți miezul și tăiați-le în bucăți mici. Se amestecă imediat sucul de lămâie și scorțișoara, se acoperă și se lasă la infuzat câteva minute.
- Acum este timpul să facem aluatul. Amestecați untul moale cu zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare până devine pufos. Se amestecă apoi ouăle, unul după altul, pentru ca aluatul să fie deosebit de pufos.
- Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne treptat în aluat. Acum adăugați bucățile de mere (inclusiv lichidul de scorțișoară) și amestecați ușor.
- Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Folosind o lingură umezită, puneți peste 15 grămadă de aluat. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade (caldura sus/jos 200 de grade) pentru aproximativ 20-25 de minute.
- Torturile se consumă cel mai bine calde, stropite cu zahăr pudră dacă este necesar. O altă variantă gustoasă: amestecați glazura din zahăr pudră și apă și acoperiți cu ea talerii.
