O dietă sănătoasă, hrănitoare ar trebui să includă nu numai legume și fructe, ci și pește, care conține proteine, acizi omega-3 și vitamina D. Mai mult, în ciuda prezenței grăsimilor sănătoase, rămâne o opțiune slabă și gustoasă. Unii pești sunt mai buni decât alții în ceea ce privește valoarea nutritivă. Unul dintre cele mai valoroase este codul, dar am găsit un înlocuitor mai ieftin.
Miruna este recomandată în dietă datorită conținutului ridicat de proteine, acizi omega-3 și vitamina D.
Miruna este un înlocuitor mai ieftin al codului, caracterizat prin carne albă, fragedă și suculentă.
Consumul de miruna de două ori pe săptămână poate avea beneficii pentru sănătate, cum ar fi un risc redus de boli de inimă.
Ce ar trebui să știi despre?
Miruna este un cod. Trăiește în principal pe coastele Oceanelor Atlantic și Pacific. Are un corp caracteristic care se îngustează spre coadă. Carnea Miruna este albă, fragedă și suculentă. În același timp, producătorii susțin că nu are oase.
Comparând miruna cu codul, este de remarcat faptul că miruna este mai slabă, dar conține mai multe grăsimi și colesterol. Valorile pentru macro și microelemente importante sunt similare. Cu toate acestea, nici codul, nici miruna nu trebuie abandonate în favoarea acestui din urmă pește, deoarece ambele sunt foarte utile.
De aceea, merită să Miruna cât mai des.
Consumul de pește, inclusiv miruna, de cel puțin două ori pe săptămână este foarte de dorit pentru prevenirea anumitor boli. Prezența acizilor grași nesaturați duce la un risc redus de boli cardiovasculare, inclusiv atac de cord și artrită reumatoidă. În plus, cresc agregarea trombocitelor, protejând împotriva formării cheagurilor de sânge. Vitamina A are un efect benefic asupra vederii, iar seleniul menține sănătatea glandei tiroide.
De asemenea, nu trebuie să uităm că miruna conține vitamine B valoroase (niacină, vitamina B6, cobalamină), care au și un impact uriaș asupra sănătății noastre, susținând, printre altele: funcționarea sistemului nervos.
Cum să o servesc pe Miruna?
Datorită gustului său unic și cărnii suculente, miruna este foarte ușor de preparat. Desigur, cel mai simplu mod este să-l prăjiți. Cu toate acestea, nu uitați să alegeți uleiul potrivit.
În loc să prăjim miruna, o putem coace în folie sau o punem la fiert. Cel mai bine este să serviți peștele cu legume proaspete. Vom sublinia gustul cărnii stropind-o cu suc de lămâie.
