Anul nou este un moment de schimbare pentru mulți oameni. O rezoluție bună poate fi aceea de a avea grijă de corpul tău prin introducerea unor obiceiuri alimentare sănătoase. Merită să începeți cu micul dejun, pentru care puteți alege o masă echilibrată și sănătoasă în loc de o chiflă de pâine cu brânză galbenă, cereale zaharoase sau iaurt. Printre altele, puteți servi fulgi de ovăz cu prune uscate, care, îmbogățită cu o sursă de proteine și grăsimi sănătoase, îți va da energie pentru întreaga zi și te va ajuta să ai grijă de siluetă.
Dacă sunteți în căutarea pentru o gustare sănătoasă, sau un adaos dulce la mese, cum ar fi fulgii de ovăz, prune uscate vor funcționa perfect. În primul rând, acestea sunt o sursă de fibre dietetice valoroase, care, printre altele, sprijină digestia corectă și îmbunătățesc peristaltismul intestinal. În plus, fibrele asigură sațietatea, reducând astfel dorința de a lua gustări între mese. De asemenea, are efectul de stimulare a metabolismului, care ajută la accelerarea efectelor pierderii în greutate. Fibrele au are, de asemenea, proprietăți de stabilizare a glicemiei și a colesterolului. Prunele uscate au, de asemenea proprietăți antioxidante, susțin lupta organismului împotriva daunelor provocate de radicalii liberi și au, de asemenea, efecte antiinflamatoare, anti-îmbătrânire și anti-cancer.
În compoziție prune uscate conține mulți nutrienți valoroși, cum ar fi vitamina K, care este esențială pentru coagularea corectă a sângelui și asigură sănătatea oaselor. De asemenea, este prezentă vitamina A, care, printre altele, este benefică pentru sănătatea ochilor, protejându-i de boli, are un efect pozitiv asupra stării pielii și susține sistemul imunitar al organismului.
Aceste fructe uscate sunt excelente pentru reglarea digestiei, ajută la prevenirea și eliminarea constipației, a flatulenței persistente și a gazelor. În plus, vor fi o alegere foarte bună pentru persoanele care au o problemă cu hipertensiunea. Prezent în ele potasiu, ajută la asigurarea unei tensiuni arteriale corespunzătoare. Calciul și fosforul sunt, de asemenea, prezente în prunele uscate, care, împreună cu Vitamina K pentru întărirea oaselor și dinților. Consumul variantei uscate de prune uscate îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, sunt atribuite proprietăți care îmbunătățesc funcția cognitivă și ameliorează tulburările de anxietate.
Prunele uscate sunt destul de calorice, cu aproximativ 240 kcal la 100 g, deci nu trebuie exagerate. În același timp, conținutul lor ridicat de carbohidrați le face o mare doză de energie și merită să ajungeți la ele în prima jumătate a zilei, de exemplu adăugându-le la micul dejun. Ele pot fi, de asemenea, o idee foarte bună de gustare pentru persoanele active fizic.
Pentru a pregăti o porție fulgi de ovăz cu prune uscate, veți avea nevoie de:
- 40 g fulgi de ovăz de munte,
- Un pahar de apă sau lapte,
- 150 g iaurt skyr,
- 5-6 prune uscate,
- 6-8 nuci preferate,
- un vârf de cuțit de scorțișoară,
- un vârf de cuțit de sare,
- Opțional: 1 linguriță de îndulcitor, de exemplu miere, sirop de arțar, eritritol, xilitol.
Puneți fulgii într-o oală, turnați apă sau lapte peste ei și adăugați un vârf de cuțit de sare. Se fierbe la foc mic timp de câteva minute, până când fulgii se umflă și absorb lichidul. În timp ce se fierb, adăugați scorțișoara. Dacă vă plac fulgii de ovăz mai subțiri, mai adăugați puțin lapte sau apă. Adăugați îndulcitorul la alegere și amestecați totul. Puneți fulgii de ovăz într-un bol, serviți cu iaurt, prune tăiate și nuci.
Surse: terazgotuje.pl, primabiotic.pl
