Autoritatea Slovenă pentru Siguranța Alimentelor este prima care a tras un semnal de alarmă
O brânză produsă în Grecia a fost retrasă de la vânzare în mai multe țări europene după ce s-a descoperit că conține uleiuri minerale potențial cancerigene. Avertismentul inițial a fost activat în Slovenia, unde autoritățile pentru siguranța alimentară au identificat contaminarea.
Date despre produse învechite
Potrivit portalului Cibum, produsul afectat din Slovenia corespunde lotului L4120SL1412 de brânză Violife Gouda Geschmack în format de 140g, cu data ca termen de valabilitate de 23 februarie 2025. În Germania, lotul rechemat are codul EAN 5202390030772 și același cel mai bun înainte. data.
Acesta nu este un caz izolat, deoarece un studiu recent publicat în aceeași revistă a identificat prezența hidrocarburilor aromatice din uleiuri minerale (MOAH) în mai multe mărci de brânzeturi pe bază de plante. Momentan, nu există dovezi că loturile contaminate de Violife au intrat pe piața spaniolă, în ciuda faptului că acest brand este vândut în țara noastră.
Ce sunt hidrocarburile din uleiuri minerale?
Hidrocarburile din uleiuri minerale (MOH) sunt o gamă largă de compuși chimici obținuți în principal din distilarea și rafinarea petrolului. Acestea sunt împărțite în două grupe principale: MOSH (hidrocarburi saturate cu ulei mineral) și MOAH (hidrocarburi cu ulei mineral aromatic).
Ele pot provoca cancer
În martie 2023, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a concluzionat provizoriu că hidrocarburile saturate cu ulei mineral (MOSH) nu prezintă un risc pentru sănătatea umană pentru nicio grupă de vârstă. Cu toate acestea, ei au confirmat că unele substanțe aparținând unui grup cunoscut sub numele de hidrocarburi aromatice din uleiuri minerale (MOAH) pot reprezenta o posibilă problemă de sănătate.
