Un mic dejun sănătos și echilibrat este baza pentru un început bun al unei noi zile. Mulți români aleg fulgii de ovăz, care au o serie de proprietăți favorabile sănătății. În mod tradițional, se face cu apă sau lapte de vacă. Uneori se face cu băutură de ovăz sau migdale, popularele „lăpturi vegetale”. O alternativă și mai bună este să adăugați kefir la fulgii de ovăz. Acest adaos îl va transforma într-un veritabil superaliment.
În 100 g de kefir veți găsi până la 103 mg de calciu, precum și proteine, care sunt cruciale pentru pierderea în greutate. Mai mult, kefirul este o comoară de săruri minerale și probiotice, care prezintă efecte pozitive asupra sistemelor digestiv și imunitar.
Deci, de ce să nu profităm la maximum de potențialul său în fulgii noștri de ovăz de dimineață? Adăugarea kefirului în fulgii de ovăz nu numai că vă va îmbogăți micul dejun cu vitamine B și va susține sistemul nervos, dar va contribui și la aspectul mai bun al pielii și la un metabolism sănătos. Efectele antiinflamatorii și antimicrobiene ale acestei băuturi nu sunt, de asemenea, nesemnificative.
Adaugă kefir în fulgii de ovăz și burta ta va dispărea mai repedeSursa: Shutterstock / CKP1001
Kefirul poate juca, de asemenea, un rol în neutralizarea acidului fitic, care apare în mod natural în fulgii de ovăz și împiedică absorbția mineralelor. Prin adăugarea acestuia la fulgii de ovăz, creștem biodisponibilitatea ingredientelor valoroase.
Prepararea fulgilor de ovăz cu kefir este banală. Pur și simplu înmuiați cerealele în kefir seara și bucurați-vă de o masă nutritivă gata preparată dimineața. Completați mâncarea cu topping-urile preferate, cum ar fi fructe, nuci sau semințe, care nu numai că vor adăuga varietate gustului, dar și o valoare nutritivă suplimentară.
