Afinele sunt un fruct care crește și se coace vara, dar le puteți cumpăra cu ușurință și în afara sezonului. Nu este doar un adaos gustos la fulgii de ovăz sau un ingredient în tarte cu fructe, dar și o gustare sănătoasă. Mai presus de toate, este o sursă bogată de micro și macronutrienți, care sunt esențiali pentru buna funcționare a organismului. Este plină de antioxidanți, care joacă un rol-cheie în protejarea organismului de stresul oxidativ și de radicalii liberi.
Unul dintre cele mai sănătoase fructe
Acest fruct mic și violet este o adevărată bombă cu vitamine. Antocianinele, vitamina C și alți nutrienți pe care îi conține aduc beneficii organismului nostru, susținând imunitatea, îmbunătățind vederea și încetinind procesul de îmbătrânire. Datorită vitaminelor sale B, afinele ajută la creșterea nivelului de energie și la îmbunătățirea stării de spirit. Este o alegere excelentă pentru cei cu un stil de viață activ.
Acesta este modul în care afinele afectează organismul. Puțini oameni sunt conștienți de proprietățile acestor fructe© Adobe Stock | Picasa
Consumul regulat de afine, atât în formă brută, cât și sub formă de suc, are un efect benefic asupra funcției cerebrale, îmbunătățind memoria, concentrarea și capacitatea de învățare. În plus, ingredientele sale susțin funcția cardiovasculară, precum și ajută digestia și întăresc sistemul imunitar.
Conținut în afine antociani ajută la protejarea vederii de deteriorarea cauzată de radicalii liberi. Ele sunt cele care dau afinele culoarea lor caracteristică. Afinele ajută, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale, la reducerea nivelului de colesterolului și previne formarea cheagurilor de sânge.
Suc de afine
Bogat în antioxidanți, sucul de afine ajută la combaterea radicalilor liberi care accelerează procesul de îmbătrânire. Consumat în mod regulat, acesta poate îmbunătăți aspectul pielii și întârzia apariția ridurilor.
Sucul de afine este un adaos excelent la o dietă sănătoasă© Canva
Pentru a prepara suc de afine, aveți nevoie doar de fructul în sine, iar întregul proces este extrem de simplu: trebuie doar să mixați fructele spălate sau să le treceți printr-un storcător. Un astfel de suc poate fi diluat cu apă sau consumat într-o formă mai groasă pentru a vă bucura de aroma intensă și de întreaga valoare nutritivă. Băutura finită poate fi păstrată în frigider sau pasteurizată pentru a o savura o perioadă mai lungă de timp.
