Pentru a face cotletele să se topească în gură, bunica mea m-a învățat să adaug un ingredient special la carnea tocată: gătesc doar așa

Fiecare gazdă are propriile sale secrete pentru a face cotlete suculente. Există un ingredient secret și în cotletele de pui ale bunicii mele.

Ea mi-a spus că le adaugă mere rase. Eu vă ofer o rețetă pentru cotlete fragede care se topesc în gură.

Ingrediente principale

Pentru a pregăti cotlete după rețeta bunicii veți avea nevoie de:

• 600 de grame de carne tocată de pui;
• 1 linguriță de sare;
• două mere;
• o ceapă mov;
• două ouă;
• doi căței de usturoi;
• puțin piper negru măcinat;
• cinci linguri de făină de porumb;
• 100 de mililitri de ulei rafinat de floarea-soarelui.

Mod de preparare

1. Mai întâi curățați ceapa și merele și tăiați-le în bucăți mici. Mai întâi se prăjește ușor ceapa în ulei de floarea-soarelui și apoi se adaugă merele la ea.
2. Continuați să prăjiți până când ceapa este complet gătită.
3. Se toacă usturoiul. Se amestecă carnea tocată cu usturoiul tocat și cu amestecul de mere și ceapă.
4. Bateți oul, amestecați bine din nou. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă din nou bine.
5. Formați chiftele rotunde mici. Treceți-le în făină de porumb pe toate părțile.
6. Prăjiți-le în ulei de floarea-soarelui pe ambele părți.
7. Cotletele gata pot fi consumate fierbinți.
8. Cotletele reci sunt perfecte cu o salată, sosul dvs. preferat sau orice fel de garnitură.