Tocmai ai venit acasă flămând și vrei ceva între dinți cât mai repede posibil? Vrei să fie și gustos? Ce bine că ai un Airfryer. Și această rețetă. Pentru că cu ambele puteți prepara un cordon bleu crocant din Airfryer. Acest fel de mâncare clasic iese deosebit de crocant. Iar mâncarea ta va fi caldă pe masă în jumătate de oră!
Cordon Bleu este un șnițel umplut, acoperit cu pesmet crocant și este preparat de obicei din carne de vițel, porc sau pui. Umplutura clasică constă dintr-o felie de șuncă fiartă și brânză, de obicei Emmental sau Gouda. Felul de mâncare este de obicei prăjit într-o tigaie. Dar cu Cordon Bleu-ul nostru de la Airfryer, vă scutiți de acest pas și, de asemenea, de o mulțime de ulei. Tot ce trebuie să faceți este să vă pregătiți schnitzel-ul și să îl puneți în compartimentul air fryer-ului. De aici, munca ta este gata. E timpul pentru o băutură după muncă!
Aplatizați mai întâi șnițelul. Puneți deasupra o felie de șuncă gătită și o felie de brânză și împăturiți-l. Acum, turtiți schnitzel-ul umplut în făină, ou și pesmet. Un mic sfat: dacă vă place foarte crocant, puteți aplica de două ori pesmetul. La 180 °C, cordon bleus de la Airfryer au nevoie doar de aproximativ 15-18 minute. Nu uitați să le întoarceți, astfel încât să se rumenească uniform.
O jumătate de oră mai târziu, puteți trage șiruri de brânză topită în fiecare mușcătură din Cordon Bleu de la Airfryer. Prepararea rapidă și ușoară face din această rețetă un companion minunat de zi cu zi!
Avem o serie întreagă de alte variante delicioase de cordon bleu pentru tine. De ce să nu încercați un cordon bleu din burtă de porc cu crochete și piure de mazăre? Sau ce spuneți de un cordon bleu de cartofi cu ou? Acest cordon bleu cu conopidă este, de asemenea, original și delicios.
Cordon bleu din Airfryer
- 2 șnițele de pui de aproximativ 150-200 g fiecare
- ceva Sare și piper
- 2 felii de șuncă gătită
- 2 felii de Emmental sau Gouda
- 2 linguri de făină
- 1 ou bătut
- 50 g pesmet
- 1 lingură de unt
- Aplatizați escalopurile de pui astfel încât să fie uniform de subțiri. Se condimentează escalopul cu sare și piper.
- Puneți o felie de șuncă fiartă și o felie de brânză pe fiecare escalop.
- Îndoiți schnitzelurile împreună. Dacă este necesar, fixați marginile cu scobitori, astfel încât să nu cadă nimic.
- Rulați mai întâi cotletele umplute în făină. Apoi, înmuiați-le în oul bătut. În cele din urmă, tăvăliți-le prin pesmet.
- Ungeți cordon bleusurile pane cu ulei subțire.
- Așezați cordon bleus în coșul airfryer (nu unul peste altul). Se coc la 180 °C timp de aproximativ 15 minute. Întoarceți-le la jumătatea timpului, astfel încât să se rumenească uniform.
