Fursecurile Crumbl au devenit un adevărat trend în ultimii ani. Biscuiții cu toppinguri delicioase vor încânta cu siguranță pe oricine are poftă de dulce. Noi am venit cu propria noastră versiune și astăzi vă prezentăm fursecurile Crumbl cu mere. Iernice și absolut delicioase!
Rețetă pentru fursecuri crumble cu mere
Fursecurile sunt întotdeauna o idee bună. Produsele de patiserie dulci din SUA pur și simplu te fac fericit. De ce se întâmplă asta? Ne putem gândi la câteva lucruri. Textura moale? Minunată. Dulceața? Delicioasă. Posibilitățile de variație? Mereu deschid lumi noi! Astăzi coacem biscuiți Crumbl, care au devenit recent un trend și în această țară. Prima brutărie care servește acești biscuiți s-a deschis în SUA în 2017. Ce este special la biscuiții de acolo este că fiecare are o aromă diferită și, cu diverse topping-uri, nu numai că arată bine, dar au și un gust uimitor.
În acest moment ne plac în mod deosebit acești biscuiți Crumbl cu mere. Acestea constau din aluat moale de biscuiți și un compot decorativ de mere deasupra. Ca o surpriză specială, ascundem un dulce caramel sub compot înainte de coacere. Acesta se topește în cuptor și oferă biscuitului o umplutură dulce-cremă care ridică starea de spirit, mai ales în zilele reci de iarnă.
Aluatul de biscuiți este ușor de preparat: Ai nevoie de ingredientele clasice pentru biscuiți, adică făină, unt și zahăr din belșug, bicarbonat de sodiu, sare și ouă. Amestecați făina doar până când se formează un aluat. În caz contrar, biscuiții pot ieși moi. Se porționează biscuiții pe un covoraș 🛒, se presează o adâncitură în centru și se pune dulceața în interior. Apoi adăugați compotul deasupra. Totul se îmbină în cuptor pentru a crea un delicios răsfăț. Ornăm biscuiții terminați cu puțină cremă de unt și nuci pecan. Dumnezeiesc!
Ne plac rețetele de fursecuri și suntem mereu dornici să încercăm unele noi. De ce să nu încercați delicioasele noastre fursecuri cu plăcintă cu mere sau clasicele fursecuri cowboy americane. Fursecurile noastre cu lavandă și sare de mare sunt un deliciu special.
Fursecuri crumbl cu măr
Pentru compotul de mere:
- 2 mere mari
- 1 EL suc de lămâie
- 1 EL sirop de arțar
- 1/2 TL Scorțișoară
- 1/4 TL nucșoară opțional
Pentru aluatul de biscuiți:
- 280 g Făină
- 1 TL bicarbonat de sodiu
- 1 TL Sare
- 250 g Unt moale
- 260 g Zahăr
- 2 Ouă
- 12 Dulciuri cu caramel
Pentru crema de unt:
- 120 g Unt
- 240 g Zahăr glasat
- 2 TL extract de vanilie
- 1-2 EL Lapte
- 1 Un vârf de sare
- Decojiți mărul, îndepărtați miezul și tăiați-l în cuburi mici. Într-un bol mic, amestecați mărul cu sucul de lămâie, siropul de arțar, scorțișoara și nucșoara.
- Amestecați totul bine, astfel încât bucățile de măr să fie acoperite uniform. Puneți amestecul de mere deoparte pentru a permite aromelor să se infuzeze.
- Bateți untul și zahărul cu un mixer manual timp de 3 minute, până devin pufoase. Adăugați ouăle și amestecați încă 3 minute până când amestecul devine și mai cremos.
- Într-un bol separat, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Adăugați amestecul la amestecul de unt și amestecați cu o lingură până se combină.
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C căldură superioară/inferioară.
- Formați aluatul în 12 bile egale și aplatizați-le cu o lingură pentru a crea o umflătură. Puneți o bomboană în fiecare umflătură. Puneți o lingură mică din amestecul de mere în centrul fiecărui cerc de aluat.
- Așezați fursecurile umplute cu plăcintă cu mere pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți fursecurile timp de aproximativ 20-25 de minute, până când sunt aurii și coapte în întregime.
- Între timp, puteți pregăti crema de unt.
- Pentru a face acest lucru, bateți untul într-un bol cu un mixer de mână sau cu un bici până când este moale și neted (aproximativ 1-2 minute). Adăugați încet zahărul pudră, puțin câte puțin, continuând să amestecați. Se încorporează extractul de vanilie și un vârf de sare. Se adaugă 1-2 linguri de lapte pentru a face crema de unt mai fină și se amestecă până când crema este ușoară și pufoasă.
- Scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i să se răcească ușor. Ornați fiecare biscuit cu puțină cremă de unt și decorați cu o nucă pecan.
Puteți, de asemenea, să stropiți fursecurile cu plăcintă cu mere cu o glazură de zahăr sau cu puțină scorțișoară și zahăr suplimentar, dacă doriți o notă mai dulce. Pentru mai multă aromă și textură, puteți adăuga nuci fin tocate sau sultane la umplutura de mere.
