Nucile sunt un plus excelent pentru deserturi, salate și aperitive, dar curățarea lor poate fi o adevărată provocare. Iată o modalitate de a face totul mai ușor: un hack cu apă clocotită împărtășit de un expert culinar.
Ce să fac
Pregătiți apa:
- Luați o cratiță mare și umpleți-o până la jumătate cu apă sau mai puțin.
- Aduceți apa la fiert.
Înmuiați nucile:
- Puneți nucile în apă clocotită fără a îndepărta cojile.
- Așteptați ca apa să fiarbă din nou și setați un cronometru pentru 10 minute.
Răciți nucile:
Scoate-le cu o lingura cu fanta si lasa-le sa se raceasca complet.
Rezultat
Dupa acest tratament, cojile de nuca devin mai moi si pot fi sparte usor cu mana. Nu veți avea nevoie de unelte periculoase sau incomode pentru peeling.
De ce funcționează
Apa clocotită înmoaie structura cochiliei, făcând-o mai flexibilă. Această metodă economisește timp și efort și, de asemenea, păstrează intactă miezul de nuci.
