Mierea este o adevărată comoară cu proprietăți valoroase de promovare a sănătății. Mai presus de toate, este apreciată pentru acțiunea antibacteriană și proprietățile de combatere a infecțiilor. De asemenea, are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular, inclusiv întărirea inimii, acțiunea împotriva aterosclerozei și îmbunătățirea circulației. În plus, accelerează vindecarea rănilor, și are un efect benefic asupra mucoasei gastrice. De asemenea, are proprietăți de curățare și detoxifiere. Cu toate acestea, merită să ne amintim că mierea, deși foarte sănătoasă, este calorică, deci nu exagerați. Pentru ca mierea să își păstreze efectele valoroase, ea trebuie depozitată corespunzător. Vă vom oferi sfaturi cu privire la cel mai bun loc pentru a o păstra.
În unele case mierea stă pe blatul din bucătărie, se pare, nu este cea mai bună alegere. Cel mai rău loc ar fi să o așezi lângă fereastră, temperaturile ridicate îi pot reduce proprietățile benefice pentru sănătate.
Temperatura optimă pentru depozitarea mierii este una care nu depășește 18 grade. Cea mai bună va fi loc întunecos și uscat, cum ar fi o cămară. Ar fi un dulap de bucătărie un loc bun pentru a depozita mierea? Da, atâta timp cât departe de cuptor, unde s-ar putea supraîncălzi. Un loc bun pentru depozitarea mierii, ar fi, de asemenea frigider. Acesta menține temperatura scăzută și nu o expune la lumina negativă a soarelui. Atât timp cât mierea este bine închisă, poate fi păstrată și în pivniță.
De asemenea, merită să ne amintim că schimbările frecvente de temperatură pot afecta cristalizarea și delaminarea mierii. Mierea este compusă în principal din zaharuri și relativ puțină apă. Cu toate acestea, ea prezintă acțiune higroscopică, ceea ce înseamnă că absoarbe umezeala din aer, așa că asigurați-vă că sigilați bine borcanul. Acest lucru va ajuta și la protejarea mierii de absorbția mirosurilor din mediu.
În teorie, mierea adevărată, fără aditivi și substanțe chimice inutile, nu ar trebui să se strice. Cu toate acestea, după cum am scris mai sus, doar depozitarea corespunzătoare o va proteja de schimbarea proprietăților și consistenței sale. De asemenea, nu recoltați mierea cu o lingură care a fost „linsă” în prealabil, în acest fel putem introduce bacterii în produs.
Cât timp poate fi depozitată? Acesta poate fi depozitat timp de până la 3 ani, dar după această perioadă își pierde treptat proprietățile de promovare a sănătății. Prin urmare se consumă cel mai bine la unul sau doi ani de la cumpărare.
Surse: terazgotuje.pl
