Delicatesele de Crăciun sunt de obicei doar începutul sărbătorii de sărbători. În timp ce degustarea unei cantități mici de feluri de mâncare, probabil că nu ne va face rău, un nutriționist dezvăluie ceea ce pur și simplu nu mănâncă.
Ce nu ar trebui să mănânci în vacanță?
Când primim o cutie de prăjituri de turtă dulce decorate frumos, majoritatea dispar dintr-o singură ședință. Nutriționistul explică că este ușor să depășiți doza zilnică de grăsimi saturate și zahăr în acest fel. Acest lucru, la rândul său, ne face ușor susceptibili la vârfurile glicemice și la riscul de colesterol ridicat.
Majoritatea fursecurilor sunt făcute din unt, zahăr și făină rafinată – ingrediente cu valoare nutritivă mică.
Specialistul subliniază că asta nu înseamnă că nu ar trebui să mâncăm niciodată turtă dulce. Cu toate acestea, dacă ne plac atât de mult, merită să le facem noi înșine folosind produse de calitate. Inclusiv făină multicereală, ouă organice și înlocuirea untului clasic cu, de exemplu, unt de arahide.
De asemenea, ar trebui să reduceți cantitatea de zahăr adăugat sau să renunțați la el în favoarea unei linguri de miere. Datorită acestui fapt, obținem mai mulți nutrienți și fibre, reducând riscul de creștere a colesterolului sau a zahărului din sânge.
În plus, trebuie doar să vă amintiți că nu puteți mânca turtă dulce imediat după cina de Crăciun sau o altă masă copioasă. Mâncărurile de Crăciun sunt oricum foarte calorice, așa că este mai bine să spălați prăjiturile cu cafeaua de dimineață și să nu ajungeți la ele seara sau după o cină copioasă.
Cum să nu mănânci în exces în perioada sărbătorilor?
Nutriționistul subliniază că, în primul rând, acordați atenție dimensiunilor porțiilor. Nu este vorba să te înfometezi, ci pur și simplu să nu exagerezi. Corpul nostru ne trimite semnale atunci când nu ne mai este foame. Așa că, pentru a fi sigur că nu pierdeți nimic, puneți doar trei găluște în farfurie în loc de cinci, împărțiți cu cineva o bucată de crap și alte feluri de mâncare. Și când ne simțim plini, pur și simplu să nu ne îngrădim cu altă bucată de tort sau alt fel de mâncare.
Ajunul Crăciunului durează de obicei destul de mult, iar de Crăciun ne întâlnim din nou la masă. Așa că haideți să încercăm câteva feluri de mâncare unice la cină și va mai fi timp pentru dulciuri.
