Această plăcintă cu pui este diferită de oricare alta pe care am încercat-o vreodată. Datorită unui truc simplu, capătă o formă neașteptată. Se dovedește un tort neobișnuit, care poate fi numit și o caserolă.
Caserolă cu pui tocat pentru cină
Bucătarii profesioniști au tot felul de trucuri care uneori fac ca un fel de mâncare să nu fie ceea ce pare la prima vedere. Cu toate acestea, pentru a atinge acest obiectiv, au instrumente și metode la fel de profesionale, precum și bucătării uriașe cu spațiu pentru experimente. Noi, cei mici, trebuie să ne descurcăm altfel.
Iată o idee pentru un fel de mâncare neobișnuit, folosind remedii casnice. Condimentează pieptul de pui cu un curățător de legume. Dacă carnea este bine congelată, poate fi împărțită cu ușurință în bucăți mici, ceea ce va îmbogăți gustul unei plăcinte obișnuite.
Pui copt in aluat
Vă prezentăm aici o rețetă de cheesecake simplu – cu mozzarella rasă, servită pe post de caserolă. Ilustrațiile sunt preluate dintr-un videoclip similar de pe canalul de Facebook Smaczne. Metoda de procesare a puiului în sine poate fi folosită mai des – de exemplu, într-o plăcintă cu cartofi.
Ingrediente:
- 1 piept mare de pui – congelat
- 1 ou
- 150 ml lapte
- 80 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 80 g mozzarella
- 2 rosii
- Sare, piper, cimbru și oregano
- Piept de pui copt
- Rupeți oul într-un castron și bateți-l cu laptele. Se condimentează cu sare și piper, apoi se cerne făina și praful de copt. Se amestecă cu un tel până se omogenizează.
- Răziți mozzarella pe răzătoare fină. Adăugați jumătate în aluat și amestecați cu o furculiță. Ar trebui să formeze o masă netedă cu aluatul.
- Se fierbe apa intr-o cratita si se aduce la fiert. Scoateți puiul din congelator și folosiți un curățător de legume pentru a tăia așchii de peste tigaie, astfel încât să cadă în apă. Gătiți-le puțin și aruncați-le într-o sită cu o lingură cu fantă.
- Când puiul s-a scurs complet (îl puteți șterge și cu un prosop de hârtie), adăugați-l în amestec. Se amestecă totul și se toarnă într-o tavă rezistentă la cuptor. Deasupra punem felii de rosii, presaram oregano si restul de branza rasa.
- Introduceți caserola la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 40 de minute. Serviți cu o salată.
