Când auziți de cafea cu ouă, mulți oameni se pot încrunta. Este o combinație neobișnuită, dar a fost populară în unele părți ale lumii de secole, în special în Scandinavia. Deși poate părea neobișnuit la prima vedere, cafeaua suedeză este o băutură cu proprietăți unice care merită să fie cunoscută.
Cafeaua cu ouă vi se pare o extravaganță? Deși poate părea o idee ciudată, modul suedez de a prepara cafeaua devine din ce în ce mai popular printre iubitorii de noi gusturi și de un stil de viață sănătos. Combinația dintre aceste două ingrediente este mai mult decât un simplu experiment neobișnuit – este o băutură care combină proprietăți unice de sănătate cu o stimulare intensă. Cafeaua suedeză nu numai că ajută la reducerea efectelor secundare, dar are și un efect pozitiv asupra funcției creierului, susținând concentrarea și memoria.
Cafeaua suedeză – cum a fost creată această băutură neobișnuită?
Istoria cafelei suedeze datează de mulți ani. Suedezii, cunoscuți pentru dragostea pentru cafea, căutau modalități de a-i îmbunătăți gustul și proprietățile. Adăugarea unui ou s-a dovedit a fi un succes. Gălbenușul îmbogățește băutura cu grăsimi, care fac cafeaua mai cremoasă și mai delicată. Cu toate acestea, proteina acționează ca un filtru natural, absorbind o parte din amărăciune și impurități.
Care sunt beneficiile consumului de cafea suedeză?
Îmbunătățirea concentrării și a memoriei: Cofeina din cafea stimulează sistemul nervos, îmbunătățind concentrarea și memoria.
Sprijinirea ficatului: proteina din ou ajută la curățarea ficatului, reducând riscul de apariție a bolii hepatice grase.
Scăderea colesterolului: consumul regulat de cafea suedeză poate ajuta la reducerea colesterolului rău din sânge.
Întărirea sistemului imunitar: ouăle sunt bogate în vitamine și minerale care ne susțin sistemul imunitar.
Îmbunătățirea digestiei: cafeaua suedeză poate avea un efect benefic asupra sistemului digestiv, susținând digestia.
Rețetă de cafea suedeză
A face cafea suedeză este mai ușor decât crezi. Tot ce ai nevoie este de cateva ingrediente si putina rabdare pentru a savura o bautura unica cu un gust inimitabil.
Ingrediente:
- 2 linguri cafea macinata,
- 1 ou (cu coaja),
- 1 cană apă.
Direcții:
- Se opărește oul cu apă clocotită pentru a îndepărta bacteriile de pe suprafața cojii.
- Spargeți oul într-un castron și amestecați-l bine cu cafeaua măcinată. Rupeți coaja în bucăți mici și adăugați la amestec.
- Fierbeți apa într-o cratiță mică. Reduceți focul și adăugați amestecul de ouă și cafea. Gatiti aproximativ 3 minute, pana cand zatul incepe sa se lipeasca si sa se ridice la suprafata.
- Se ia cratita de pe foc si se adauga putina apa rece pentru ca zatul sa se scufunde mai repede pe fund. După câteva minute, strecoară băutura printr-o sită.
- Turnați cafeaua finită într-o ceașcă și serviți curată sau cu puțin lapte dacă preferați un gust mai delicat.
Dacă sunteți în căutarea unui mod original de a începe ziua și doriți să oferiți organismului dumneavoastră nutrienți valoroși, cafeaua suedeză este o alegere excelentă. Deși gustul acestei băuturi poate părea neobișnuit la început, după câteva încercări vă va plăcea cu siguranță. Totuși, rețineți că cafeaua suedeză, deși sănătoasă, trebuie consumată cu moderație.
