Tot ce ai nevoie sunt cartofi fierti si cateva ingrediente simple pentru a face aceasta salata de Craciun delicioasa si impresionanta.
Cum se prepară salată de sfeclă?
Aș dori să scriu toată această rețetă într-o singură propoziție: tocați sfecla și mandarinele, faceți dressingul și amestecați totul. Această salată este cu adevărat o salată rapidă. În perioada premergătoare Crăciunului, astfel de rețete își merită greutatea în aur.
Sfat: Pentru a vă asigura că ingredientele pentru dressing sunt bine amestecate, puneți-le pe toate într-un borcan mic, închideți-l și agitați energic de câteva ori. Sosul va avea consistenta perfecta a unei emulsii usoare. Este o idee bună să gusti sosul și să-l asezonezi după bunul plac.)
Pentru salata, puteti folosi orice amestec de salata verde sau un singur tip de frunza, precum rucola, salata romana, salata de porumb sau baby spanac. Este important să prăjiți nucile. Datorită acestei proceduri simple, acestea vor deveni mai bune și mai crocante.
Ingrediente
- 4 sfecla fiarta
- 200 g branza feta
- 3 mandarine
- 100 g nuci pecan
- 100 g amestec de salată
pentru realimentare:
- 5 linguri ulei de masline
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 lingurita mustar fierbinte
- 1 lingurita miere
- sare, piper
Metoda de gatit:
- Se toacă sfecla, se curăță mandarinele și se taie felii.
- Prăjiți nucile într-o tigaie uscată (toacă unele, lasă unele întregi). Amestecați bine ingredientele pentru dressing.
- Așezați salata pe un platou și acoperiți cu sfeclă, mandarine și brânză feta mărunțită. Înainte de servire, stropiți totul cu nuci prăjite și stropiți cu dressing.
