Stridiile sunt unul dintre felurile de mâncare pe care le consumăm în cantități mari în timpul sezonului festiv. Este o șansă pentru noi de a experimenta o experiență culinară unică. Cu toate acestea, problema prospețimii face adesea ca acest ingredient să fie dificil de consumat. Ce-ar fi dacă ar exista o modalitate de a le păstra mai mult timp, asigurându-le în același timp beneficiile pentru sănătate!
Semne că puteți consuma aceste stridii
Înainte de a vă dezvălui cât timp puteți păstra stridiile, să vorbim despre semnele care vă arată că le puteți mânca. Stridiile sunt foarte delicate! Iar cea mai mică eroare de judecată vă poate costa scump! Fiți conștienți că ați putea suferi o intoxicație alimentară gravă dacă produsul nu mai este de bună calitate. Așadar, înainte de a mânca, nu uitați să cantitatea de apă în produs.
Stridiile bune ar trebui să aibă 7 ape potrivit experților! Așa că le puteți arunca atunci când deschideți ingredientul. Cu toate acestea, ar trebui să fie înlocuit rapid pentru a-i menține calitatea. Dacă nu mai este suficient de umed atunci când îl deschizi, poți fi sigur că nu mai este de bună calitate.
De asemenea, ar trebui să să verificați curba organoleptică a stridiilor înainte de a cumpăra! Aceasta se poate modifica în grosime în timp. Acest lucru este cel mai vizibil după 10 zile. Dacă nu mai este foarte groasă, nu o mâncați! Astfel veți evita riscul de toxiinfecție alimentară.
Iată cât timp îl puteți păstra
Păstrarea stridiilor nu este ceva nou. Chiar și pe vremea sa, lui Iulius Cezar i s-a părut dificil să transporte stridii din Galia. Cu toate acestea, el a reușit să conserve acest ingredient pe termen lung, astfel încât să le poată mânca ori de câte ori le găsea. La rândul lor, producătorii afirmă acum data de cultivare a produsului pe ambalaj. Acest lucru vă va ajuta să evitați consumarea unui produs de calitate slabă.
Data limită de consum pentru stridii nu este aceeași pentru toate produsele. Cu toate acestea, există o medie pe care o puteți lua în considerare. Prin urmare, trebuie să știți că puteți consuma stridii până la între 10 și 14 zile dacă folosiți metoda de depozitare corectă. Își pot schimba textura, dar sunt în continuare sănătoase!
Dacă aveți îndoieli mai bine fiți atenți. Cea mai mică greșeală poate duce la cea mai virulentă formă de toxiinfecție alimentară. Prin urmare, trebuie să acordați o atenție deosebită fiecărui detaliu al produsului înainte de a-l consuma.
Sfaturi pentru a recunoaște stridiile bune
Ca orice produs de acest tip, stridiile trebuie să aibă un miros sărat, marin. Dacă observați că acestea emană un miros neplăcutdeci nu este sigur să le mănânci! Acest lucru indică faptul că au fost prost conservate și nu mai sunt sigure pentru consum.
Textura este, de asemenea, un indicator important pentru stridii. Dacă este prea moale sau prea tare, există o problemă. Produsul potrivit va avea o textură plăcută în gură.
