Pe lângă platourile și dulciurile tradiționale cu fructe, un desert de caș de casă poate fi un decor pentru masa de sărbători – dulciuri cu migdale și nucă de cocos. Bilele albe de cocos, care amintesc de bulgări de zăpadă, vor atrage nu numai copii, ci și adulți.
Ingrediente:
- Brânză de vaci – 250 g;
- Lapte condensat – 3 linguri. linguri;
- Fulgi de cocos – 7 linguri. linguri;
- Migdale – 15 bucăți;
- Vanilină – după gust.
Mod de preparare:
- Peste migdale se toarnă apă clocotită timp de 15 minute, după ce apa s-a răcit, se curăță de coajă.
- Se toarnă laptele condensat într-o farfurie, se adaugă brânză de vaci și fulgi de nucă de cocos (suficienți pentru a forma bile, restul va merge pentru decor). Amestecați bine.
- Formați o minge din masa rezultată, introduceți migdalele decojite în mijloc și rulați în fulgi de nucă de cocos.
- Pune biluțele finite la frigider pentru 30 de minute până la o oră, astfel încât bomboanele să devină mai tari.
