Prunele uscate sunt fructe pe care merită să le aveți în dulapul din bucătărie indiferent de anotimp. Bogăția de substanțe nutritive pe care le oferă, precum și acțiunea lor naturală de susținere intestinală, le fac o parte indispensabilă a unui model alimentar sănătos și variat în mod corespunzător.
Prunele uscate, un remediu natural pentru constipație
Cei mai mulți dintre noi asociem prunele uscate înainte de toate cu compotul de Crăciun, care acționează ca o mătură asupra intestinelor după nebunia de Crăciun. Toate acestea datorită fibrelor alimentare, care ajută procesul digestiv. Pe de altă parte sorbitolul are un efect laxativ, motiv pentru care prunele uscate sunt recomandate persoanelor care suferă de constipație supărătoare. Dacă vă confruntați cu probleme de constipație, citiți articolul nostru: Produse care vă ajută să aveți un tranzit intestinal rapid. Au un efect instantaneu
Consumul regulat de prune uscate este asociat cu numeroase beneficii pentru sănătatea intestinelor noastre. Datorită fibrelor menționate mai sus acestea îmbunătățesc peristaltismul, adică mișcările intestinelor, responsabile de deplasarea alimentelor. În combinație cu sorbitolul și compușii fenolici stimulează intestinele leneșe să lucreze eficient, astfel încât probleme precum constipația, senzația de greutate și balonarea să dispară rapid.
Mai mult, rezultatele unui studiu efectuat pe 120 de adulți arată că prunele uscate au un efect prebiotic. Aceasta înseamnă că consumul fructului în cauză sprijină dezvoltarea bacteriilor intestinale benefice (din genul Bifidocaterium), care sunt extrem de importante pentru menținerea echilibrului microbiotei intestinale.
Mănâncă prune uscate pentru o sănătate bună!
Timp de secole, prunele uscate au fost apreciate pentru gama lor de efecte de promovare a sănătății. În plus față de susținerea sănătății intestinale și digestive fructele adăpostesc o bogăție de vitamine și minerale. Consumându-le, furnizăm organismului vitaminele A, K și B.
De asemenea, este important să menționăm mineralele conținute în prunele uscate, iar acestea sunt magneziul, potasiul și cuprul. Acest set de nutrienți are un efect benefic asupra bunei funcționări a întregului organism.
Un alt beneficiu al consumului de prune uscate, este sprijinul pentru sănătatea cardiovasculară. Merită să le includeți în dieta dvs. profilactic, ca protecție naturală împotriva osteoporozei și a aterosclerozei. Antioxidanții, pe de altă parte, au un efect real asupra scăderii nivelului de colesterol, având astfel grijă de sănătatea vasculară și cardiacă.
Trebuie menționate și beneficiile pentru aspectul fizic. Consumul de prune uscate în fiecare zi poate avea un impact asupra îmbunătățirea aspectului pielii și a stării acesteiași chiar ajută la tratarea excesului de greutate. Cu toate acestea, este vorba de respectarea proporțiilor corecte sau, mai exact, de a nu le depăși.
Câte prune uscate puteți mânca pe zi?
Dacă doriți să vă bucurați de efectele descrise ale includerii acestui ingredient în dieta dumneavoastră, trebuie să știți în ce cantități să îl consumați pentru a nu exagera. Experții recomandă consumul a șase prune uscate în fiecare zi, ceea ce echivalează cu aproximativ 50 g de fruct.. Acest lucru se datorează faptului că o porție prea mare consumată poate provoca reacții adverse, inclusiv diaree și flatulență.
Persoanele cu diabet trebuie să fie atente cu cantitatea de prune uscate. Deși fibrele încetinesc absorbția zahărului, datorită cantității mari de fructoză și glucoză, consumul lor excesiv poate depăși capacitatea organismului de a menține stabilitatea glicemică și, în cele din urmă, o creștere necontrolată a nivelului de glucoză din sânge.
Prune uscate – cum le puteți folosi în bucătărie?
Deși cel mai adesea asociem prunele uscate cu compotul din Ajunul Crăciunului, pe care îl iubești sau îl urăști, acestea au mult mai multe utilizări. Pe lângă consumul lor solo, ca gustare, sunt la fel de bune ca ingredient în specialități din carne, pateuri, bigos, diverse salate, gemuri sau sosuri pentru prăjit. De asemenea, pot fi transformate în suc, care, pe lângă gustul deosebit, va susține procesele digestive.
Vă mulțumim pentru că ați citit articolul nostru până la capăt.
Rămâneți la curent! Urmăriți-ne pe Google News.
