Există o credință populară în jurul utilizării amestecurilor de casă care promit remedii miraculoase pentru dezinfecție. Cu toate acestea, știința a arătat cât de eficiente sunt acestea și posibilele riscuri pentru sănătate dacă nu sunt gestionate corespunzător.
Combinația de bicarbonat de sodiu și oțet a devenit un remediu casnic utilizat pe scară largă pentru curățarea tuturor tipurilor de suprafețe, îndepărtarea petelor și chiar dezinfectarea. Acest sfat, transmis de-a lungul generațiilor, pare să aibă un loc de încredere în case.
Cu toate acestea, eficacitatea sa reală și posibilele riscuri ale utilizării sale au fost puse la îndoială de experții în chimie și sănătate care au aflat ce se întâmplă de fapt atunci când le amesteci pe cele două.
Ce se întâmplă dacă amesteci bicarbonat de sodiu și oțet?
Din punct de vedere chimic, amestecarea bicarbonatului de sodiu (o bază) cu oțet (un acid care conține acid acetic) creează o reacție chimică care produce apă, dioxid de carbon (bule) și acetat de sodiu (sare). Deși această reacție este atractivă, nu are proprietăți semnificative de curățare.
„Mișcarea mecanică a bulelor poate ajuta la slăbirea unei parte din gunoi, dar odată ce bulele dispar, amestecul nu mai este util”, a explicat Morris pentru The Kitchn. De fapt, utilizarea împreună de bicarbonat de sodiu și oțet poate fi de fapt contraproductivă, deoarece neutralizează proprietățile individuale ale celuilalt.
Deci, la ce sunt bune bicarbonatul de sodiu și oțetul?
Bicarbonat de sodiu: natura sa alcalină îl face eficient în combaterea petelor de grăsime și a mirosurilor. Dizolvarea acestuia în apă creează o pastă care este utilă pentru curățarea suprafețelor fără riscul de a le deteriora.
Oțet: Acidul acetic este eficient în îndepărtarea petelor de calcar și a reziduurilor de apă dură. Încălzirea își sporește eficiența în aceste sarcini.
Acum, dacă doriți să dezinfectați, este important să folosiți produse special concepute pentru a face acest lucru, deoarece nici oțetul, nici bicarbonatul de sodiu nu au proprietăți dezinfectante dovedite, potrivit experților.
În timp ce bulele care apar atunci când oțetul și bicarbonatul de sodiu sunt combinați pot părea inofensive, desfășurarea acestei reacții în spații închise sau recipiente mici poate fi riscantă. Acumularea de dioxid de carbon poate provoca o mică explozie dacă nu este manipulată corespunzător.
De asemenea, lăsarea articolelor în acest amestec poate provoca deteriorarea anumitor materiale, cum ar fi plasticul sau metalul, din cauza proprietăților corozive ale oțetului.
O altă combinație populară este sarea și oțetul. Deși este, de asemenea, promovat ca un remediu pentru acarieni, mucegai, umezeală și dăunători precum furnicile, experții avertizează că eficacitatea sa este departe de a fi garantată.
Consumul zilnic și excesiv al acestui amestec poate provoca și probleme de sănătate. Potrivit experților în sănătate, utilizarea pe termen lung poate provoca iritații ale pielii și complicații alergice, în special la persoanele sensibile.
