Drojdia de sfeclă are o istorie foarte lungă tradiţie. Proprietățile sale au fost folosite de secole, dar de-a lungul timpului a fost uitată și înlocuită cu produse de magazin gata făcute. Acum că prețurile la sfeclă sunt mai mici, merită să profitați de ea se face după o veche rețetă poloneză.
v Consumul de drojdie de sfeclă roșie este o doză decentă vitaminele C, K, A, E, vitaminele B. Plus că băutura oferă fosfor, magneziu, fierfibre alimentare valoroase sau bacterii acide mleco.
Luând drojdie de sfeclă în fiecare zi va îmbunătăți imunitatea organismului. Va atenua inflamația și va reduce riscul de a dezvolta inflamații în continuare. Poate ajunge să fie grozav protectie in perioada de toamna si iarnacând suntem mai susceptibili la boală.
Conținutul de compuși antioxidanti înseamnă că drojdia de sfeclă va proteja împotriva efectelor radicalilor liberi. Astfel va influența anti-cancer și anti-îmbătrânire. Va reduce riscul de a dezvolta boli neurodegenerative și boli de inimă.
Drojdia de sfeclă este bogată în acid lactic, motiv pentru care este firesc probiotic. Acesta va asigura menținerea microflorei intestinale adecvate. Va permite intestinelor să funcționeze corect, să accelereze metabolismul și va sprijini îndepărtarea depunerilor și a toxinelor.
Băut starter de aluat va ajuta la reducerea nivelului de colesterol și a tensiunii arterialeprotejarea sistemului cardiovascular. Circulația sângelui va fi îmbunătățită și anemia va fi atenuată.
Aluatul de sfeclă roșie poate fi băut de aproape toată lumea. Băutura poate fi completată chiar și de copii, femeile însărcinate și care alăptează. În special, el este pentru asta recomandat persoanelor care suferăm pentru anemie. Ar trebui să-l consume și ei pacienții vârstnici și cei cu sistemul imunitar slăbitć.
Cu toate acestea, persoanele care sunt alergice la orice ingredient conținut în aluat ar trebui să evite produsul. Drojdia de sfeclă nu poate fi consumată de persoanele diagnosticate cu: boli de rinichi, reflux gastroesofagian, ulcere gastricepietre la rinichi sau boli reumatice.
Este important nu numai cine poate bea, ci și când să bei drojdie de sfeclă. Cea mai potrivită oră este dimineața. de băut un pahar pe zi pe stomacul golvom observa efectul său benefic asupra organismului cel mai rapid și eficient.
Din această veche rețetă poloneză de drojdie de sfeclă provine din 1884 din cartea „Bucătarul practic”. Rețeta a fost folosită de Lucyna Ćwierczakiewiczowa. În ciuda trecerii timpului, este încă cea mai bună rețetă pentru acest preparat din sfeclă roșie.
- 1 kg de sfeclă roșie
- apă.
Curățați și curățați bine sfecla roșie. Tăiați exemplarele mai mari în jumătate. Apoi puneti-le intr-o gresie si turnati peste ele apa fiarta, racita. Sfecla trebuie acoperită complet. Pune-le deoparte într-un loc cald loc umbrit timp de 4 zile.
După acest timp acasă drojdia de sfeclă este gata de băut. Excesul de băutură trebuie transferat într-un loc răcoros și umbrit pentru a opri procesul de fermentație.
