Acțiunea colagenului în corpul nostru este ca un cuțit elvețian: este folosit pentru multe lucruri. Această proteină protejează și conferă fermitate țesuturilor, de la piele până la vasele de sânge, precum și articulațiilor și oaselor, printre multe alte aplicații benefice. Ce se întâmplă este că După vârsta de 40 de ani, ființele umane încep să-și vadă producția de colagen încetinită, așa că este esențial să-l obțină extern. pentru a menține nevoile organismului acoperite. Și nu este vorba de a recurge exclusiv la suplimente, care pot servi drept suport, ci mai degrabă de a-l căuta în natură.
Există multe alimente care promovează producția de colagen. Trei dintre ele sunt nuci: migdale, caju (cunoscute și sub numele de caju) și nuci pecan, foarte populare în America și prezente frecvent în produse de patiserie. Aportul ideal al acestor nuci este de aproximativ 30 de grame pe zi.
Caju-urile
Nucile de caju au cupru, un alt stimulent al producției de colagen și ajută la tonifierea pielii. De asemenea, au grăsimi sănătoase, cum ar fi cei doi însoțitori ai lor pe lista scurtă, și ajută la controlul colesterolului „rău”, precum și la ținerea la distanță a trigliceridelor. De parcă nu ar fi de ajuns, și conform studiul indian publicat în Institutul Național de Sănătate (NIH), poate ajuta și la controlul zahărului din sânge pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2.
Migdale și beneficiile lor
Nucile sunt bogate în grăsimi sănătoase, iar acestea trei oferă multe alte vești bune. De exemplu, Migdalele au vitamina E si, prin urmare, sunt un aliat impotriva oxidarii celulare. Are si zinc, foarte eficient in sinteza colagenului, si omega 3.
Efectele asupra sănătății ale nucilor pecan
Pe lângă aroma lor excelentă, ceva ce împărtășesc aceste trei nuci, Nucile pecan au fibre, sunt si antioxidanti si au un alt acid gras mai putin cunoscut decat omega 3: omega 9, protector cardiovascular.
Nucile de caju au cupru, un alt stimulent al producției de colagen și ajută la tonifierea pielii. Au și grăsimi sănătoase, precum cei doi însoțitori ai lor din lista scurtă și Ajută la controlul colesterolului „rău”, precum și la menținerea trigliceridelor la distanță. De parcă nu ar fi suficient și, potrivit studiului indian publicat în Institutul Național de Sănătate (NIH), acestea pot ajuta și la controlul zahărului din sânge la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.
Referință bibliografică
Damavandi, RD, Mousavi, SN, Shidfar, F., Mohammadi, V., Rajab, A., Hosseini, S. și Heshmati, J. (2019). Efectele consumului zilnic de caju asupra stresului oxidativ și a indicilor aterogeni la pacienții cu diabet zaharat de tip 2: un studiu randomizat, cu hrănire controlată. Jurnalul internațional de endocrinologie și metabolism, 17(1).
