Mai întâi, amestecați trei ouă fierte tari cu sucul de la o jumătate de lămâie, o linguriță de muștar și un praf de sare. Apoi adăugați trei linguri de ulei de măsline și amestecați din nou până obțineți consistența dorită. Dacă preferați o variantă mai sănătoasă, puteți adăuga turmeric și piper negru măcinat pentru a crea o maioneză antiinflamatoare.
În plus, această maioneză de casă este mult mai sănătoasă decât maioneza din comerț, deoarece nu conține zahăr sau aditivi. Este ideal de folosit in salate, ca sos sau pentru a insoti sandviciurile. Astfel vei obține maioneza delicioasă, proaspătă, de casă, potrivită pentru toți membrii familiei. Dacă preferați o textură mai subțire, adăugați pur și simplu puțină apă pentru a regla consistența.
În cele din urmă, pentru a păstra maioneza de casă, depozitați-o într-un recipient de sticlă presterilizat cu capac. Așa că îl puteți păstra la frigider până la o săptămână. Această maioneză de casă va face mâncărurile tale de vacanță mai gustoase și mai sănătoase.
