Grăsimea de gâscă merită apreciată. Ca una dintre puținele grăsimi are un punct de fum ridicatceea ce înseamnă că nu emite substanțe nocive, cancerigene, în timpul prăjirii. În plus, conține o mulțime de nutrienți valoroși care ne susțin corpul și poate ajuta la completarea deficiențelor. Cu toate acestea, amintiți-vă că are și dezavantajele sale.
Consumul frecvent poate crește nivelul colesterolului total și al fracției HDLcare sunt direct legate de apariţia bolilor cardiovasculare şi a obezităţii. Există grăsime de gâscă foarte caloriciar dieteticienii sugerează că nu trebuie să consumați mai mult de două linguri din acest produs pe zi.
Ținând cont de grăsimile vegetale, în special uleiul de măsline, care este unul dintre cele mai valoroase produse, grăsimea de gâscă este destul de palidă. Cu toate acestea, nu ar trebui anulat ca gustul și proprietățile sale unice pentru sănătate îl fac un bun adaos la dietă și un ingredient valoros în bucătărie.
Grăsimea de gâscă, spre deosebire de alte grăsimi animale, are multe proprietăți de sănătate. Vom găsi în ea nutrienți valoroși, cum ar fi vitaminele A, E, D și vitaminele B, precum și minerale precum zincul și fierul. De asemenea, conține aminoacizi exogeni pe care organismul nu îi poate produce singur. Ele sunt materialul de bază de construcție al peptidelor și proteinelor care alcătuiesc întregul organism.
Spectacole de grăsime de gâscă. Este recomandat pentru inflamațiile articulare care apar cu boala degenerativă. Ajută la ameliorarea lor și la reducerea dureriicare se simte în articulațiile genunchiului, cotului și șoldului.
Întărește întregul corp și poate ajuta la completarea deficiențelor. Are efect pozitiv asupra sistemului imunitar și ajută la reducerea riscului de a prinde o infecție. În plus, accelerează revenirea la sănătate și regenerarea.
Includerea grăsimii de gâscă în dieta dvs. face de mare importanţă pentru organul vederii. Sprijină buna funcționare a retinei și reduce riscul de a dezvolta orbire nocturnă și degenerescență maculară. În plus, afectează pielea, părul și unghiile – le întărește și le susține aspectul sănătos.
În el vom găsi și noi acid oleic, care poate fi util în prevenirea diabetului zaharat și a rezistenței la insulină.
Grăsimea de gâscă este universală, așa că poate fi folosită pentru aproape orice în bucătărie. În primul rând, merită apreciat ca grasime pentru prajit, datorită punctului său ridicat de fum. Datorită acestei proprietăți, nu eliberează substanțe nocive în alimente nici în timpul prăjirii îndelungate. Va fi util pentru prepararea de cotlet, clătite sau legume.
Untura de gâscă are o aromă interesantă care adaugă o aromă unică fiecărui fel de mâncare. Prin urmare, poate fi un ingredient supe sau sosuri. Poate fi folosit pentru preparate fierte și coapte. De asemenea, are un gust grozav în forma sa cea mai simplă – întinde-l pe un sandviș și mănâncă niște castraveți murați.
